លេខ CAS របស់ Piperlongumine: 20069-09-4
ប៉ារ៉ាម៉ែត្រផលិតផល
| ឈ្មោះផលិតផល | ភីពើឡុងហ្គូមីន |
| ឈ្មោះផ្សេងទៀត | ៥,៦-ឌីអ៊ីដ្រូ-១-[(២អ៊ី)-១-អុកសូ-៣-(៣,៤,៥-ទ្រីមេតូស៊ីហ្វេនីល)-២-ប្រូផេនីល]-២(១ហ)-ពីរីឌីណូន |
| លេខ CAS | ២០០៦៩-០៩-៤ |
| រូបមន្តម៉ូលេគុល | C₁₇H₁₉NO₅ |
| ទម្ងន់ម៉ូលេគុល | ៣១៧.៣៤ |
| ភាពបរិសុទ្ធ | ៩៨% |
| រូបរាង | ម្សៅពណ៌សទៅពណ៌សស្រអាប់ |
| ការវេចខ្ចប់ | ១គីឡូក្រាម/ថង់; ២៥គីឡូក្រាម/ធុង |
| ពាក្យសុំ |
ការណែនាំផលិតផល
Piperlongumine គឺជាអាល់កាឡូអ៊ីតធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុង Piper longum (ម្ទេសវែង) នៃគ្រួសារ Piperaceae ដែលមានលក្ខណៈប្លែកពីគេ។α,β-រចនាសម្ព័ន្ធកាបូនីលមិនឆ្អែត និងសារធាតុជំនួសមេតូស៊ីអារ៉ូម៉ាទិច។ សមាសធាតុនេះបង្ហាញពីស្ថេរភាពពន្លឺ និងស្ថេរភាពកម្ដៅដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាម៉ូលេគុលគំរូដ៏សំខាន់សម្រាប់សិក្សាពីទំនាក់ទំនងរចនាសម្ព័ន្ធ-សកម្មភាពនៃផលិតផលធម្មជាតិ។
កម្មវិធី
Piperlongumine ជាសារធាតុបន្ថែមអាហារធម្មជាតិ បង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍មុខងារច្រើនយ៉ាងនៅក្នុងកម្មវិធីកែច្នៃអាហារ។ ជាចម្បង វាផ្តល់នូវក្លិនក្រអូបម្រេចពិសេស និងរសជាតិហឹរបន្តិចដល់ផលិតផលអាហារ ដែលធ្វើឱ្យវាមានតម្លៃជាពិសេសសម្រាប់គ្រឿងទេស ទឹកជ្រលក់ និងល្បាយគ្រឿងទេសចម្រុះជាច្រើនប្រភេទ ដែលវាបង្កើនភាពស្មុគស្មាញនៃរសជាតិយ៉ាងខ្លាំង។ ទីពីរ សមាសធាតុជីវសកម្មនេះជួយសម្រួលដល់ការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមដោយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវជីវភាពជីវសាស្រ្តនៃសមាសធាតុសកម្មជាច្រើនរួមទាំង curcumin និងវីតាមីនផ្សេងៗនៅក្នុងការរំលាយអាហាររបស់មនុស្ស។ លើសពីនេះ piperlongumine បង្ហាញពីលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដែលរួមចំណែកដល់ការអភិរក្សអាហារ។











