នៅពេលដែលមនុស្សកាន់តែមានការយល់ដឹងអំពីសុខភាព មនុស្សកាន់តែច្រើនកំពុងផ្តោតលើការប្រឆាំងភាពចាស់ និងសុខភាពខួរក្បាល។ ការប្រឆាំងភាពចាស់ និងសុខភាពខួរក្បាល គឺជាបញ្ហាសុខភាពពីរដ៏សំខាន់ ពីព្រោះភាពចាស់នៃរាងកាយ និងការចុះខ្សោយនៃខួរក្បាល គឺជាឫសគល់នៃបញ្ហាសុខភាពជាច្រើន។ ដើម្បីទប់ស្កាត់បញ្ហាទាំងនេះ យើងត្រូវស្វែងរកសារធាតុដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងភាពចាស់ និងជំរុញសុខភាពខួរក្បាល។
គ្រឿងផ្សំទាំងនេះអាចទទួលបានពីអាហារ ឬថ្នាំពេទ្យ ឬស្រង់ចេញពីរុក្ខជាតិធម្មជាតិ។ លើសពីនេះ ការបន្ថែមសារធាតុធម្មជាតិប្រឆាំងភាពចាស់ពីខាងក្រៅក៏ជាវិធីសាស្ត្រប្រឆាំងភាពចាស់ដ៏សាមញ្ញ និងងាយស្រួលផងដែរ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងគ្របដណ្តប់លើគ្រឿងផ្សំទូទៅមួយចំនួន។
(1). ប្រូហ្សេស្តេរ៉ូន
ប្រូហ្សេស្តេរ៉ូន គឺជាសមាសធាតុរុក្ខជាតិមួយប្រភេទដែលអាចជួយការពារការឡើងរឹងនៃសរសៃឈាម និងបង្កើនភាពស៊ាំរបស់មនុស្ស។ ចំពោះសុខភាពខួរក្បាល ប្រូហ្សេស្តេរ៉ូនអាចជួយបង្កើនការចងចាំ និងការផ្តោតអារម្មណ៍ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការចុះខ្សោយខួរក្បាល។ ប្រូហ្សេស្តេរ៉ូនអាចរកបាននៅក្នុងអាហារដូចជាសណ្តែក ផ្លែឈើ និងបន្លែ។
(2). ស្ពៃខ្មៅ
ស្ពៃខ្មៅគឺជាបន្លែដែលសម្បូរទៅដោយគ្រឿងផ្សំប្រឆាំងភាពចាស់ និងល្អសម្រាប់សុខភាពខួរក្បាល។ ស្ពៃខ្មៅសម្បូរទៅដោយសារធាតុក្លរ៉ូហ្វីល ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល។ លើសពីនេះ ស្ពៃខ្មៅក៏មានផ្ទុកវីតាមីន A វីតាមីន C និងវីតាមីន K ផងដែរ។ វីតាមីនទាំងនេះមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពរាងកាយ ជាពិសេសសម្រាប់សុខភាពខួរក្បាល។
(3). អ៊ុយរ៉ូលីទីន អេ
អ៊ុយរ៉ូលីទីន អេ (Urolithin A) មាននៅក្នុងជាលិកាផ្សេងៗនៃរាងកាយមនុស្ស។ ប៉ុន្តែ អ៊ុយរ៉ូលីទីន អេ (Urolithin A) មិនមែនជាម៉ូលេគុលធម្មជាតិនៅក្នុងអាហារទេ ហើយត្រូវបានផលិតដោយបាក់តេរីពោះវៀនមួយចំនួនដែលរំលាយអាស៊ីតអេឡាហ្គីក និងអេឡាហ្គីតានីន។ សារធាតុមុននៃអ៊ុយរ៉ូលីទីន អេ - អាស៊ីតអេឡាហ្គីក និងអេឡាហ្គីតានីន - ត្រូវបានរកឃើញយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងអាហារជាច្រើនប្រភេទ ដូចជាផ្លែទទឹម ផ្លែស្ត្របឺរី ផ្លែរ៉ាសប៊ឺរី និងផ្លែវ៉ាល់ណាត់។ តើមនុស្សអាចផលិតលីទីន អេ (Lithin A) ក្នុងទឹកនោមបានគ្រប់គ្រាន់ទេ? ក៏ត្រូវបានកំណត់ដោយភាពចម្រុះនៃអតិសុខុមប្រាណក្នុងពោះវៀនផងដែរ។ ភាពចាស់ជរានាំឱ្យមានការថយចុះនៃអូតូហ្វាជី ដែលនាំឱ្យមានការប្រមូលផ្តុំនៃមីតូខនឌ្រីដែលខូច បង្កើតភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងជំរុញការរលាក។ អ៊ុយរ៉ូលីទីន អេ (Urolithin A) ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពមីតូខនឌ្រីដោយបង្កើនអូតូហ្វាជី។
(4). ស្ពឺមីឌីន
ស្ពែមមីឌីន គឺជាសារធាតុប៉ូលីអាមីនធម្មជាតិ ដែលកំហាប់ក្នុងកោសិការបស់វាថយចុះក្នុងអំឡុងពេលចាស់ជរារបស់មនុស្ស ហើយអាចមានទំនាក់ទំនងរវាងកំហាប់ស្ពែមមីឌីនដែលថយចុះ និងការចុះខ្សោយទាក់ទងនឹងអាយុ។ ប្រភពអាហារសំខាន់ៗនៃស្ពែមមីឌីនរួមមាន គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ផ្លែប៉ោម ផ្លែពែរ ស្ពៃក្តោប ដំឡូង និងផ្សេងៗទៀត។ ផលប៉ះពាល់ដែលអាចកើតមាននៃស្ពែមមីឌីនរួមមាន៖ ការបន្ថយសម្ពាធឈាម ការបង្កើនការការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ការបង្កើនជីវភាពអាហ្គីនីន ការកាត់បន្ថយការរលាក ការកាត់បន្ថយភាពរឹងនៃសរសៃឈាម និងការកែប្រែការលូតលាស់កោសិកា។
បន្ថែមពីលើគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ មានគ្រឿងផ្សំប្រឆាំងភាពចាស់ និងសុខភាពខួរក្បាលជាច្រើនទៀតដែលអ្នកអាចជ្រើសរើសបាន។ ឧទាហរណ៍ ស្ពែមមីឌីន ទ្រីអ៊ីដ្រូក្លរីត អាចជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការយល់ដឹងរបស់ខួរក្បាល និងការពារការចុះខ្សោយខួរក្បាល។ ប្រសិនបើអ្នកចង់រក្សាខ្លួនអ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អ វាជាការសំខាន់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរបបអាហារ និងរបៀបរស់នៅរបស់អ្នក ហើយជ្រើសរើសអាហារ និងថ្នាំដែលសម្បូរទៅដោយគ្រឿងផ្សំប្រឆាំងភាពចាស់ និងល្អសម្រាប់ខួរក្បាល។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២១ ខែមេសា ឆ្នាំ ២០២៣
