អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថានៅពេលដែលយើងកាន់តែចាស់ mitochondria របស់យើងថយចុះបន្តិចម្តងៗ ហើយផលិតថាមពលតិច។ នេះអាចនាំឱ្យមានជំងឺទាក់ទងនឹងអាយុដូចជាជំងឺសរសៃប្រសាទ ជំងឺបេះដូង និងច្រើនទៀត។
អ៊ុយរ៉ូលីន អេ
Urolithin A គឺជាសារធាតុរំលាយអាហារធម្មជាតិដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងការរីកសាយ។ អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភមកពីសាកលវិទ្យាល័យ Nova Southeastern ក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក បានរកឃើញថា ការប្រើប្រាស់ថ្នាំ urolithin A ជាអន្តរាគមន៍របបអាហារអាចពន្យារដំណើរការនៃភាពចាស់ និងការពារការវិវត្តនៃជំងឺដែលទាក់ទងនឹងអាយុ។
Urolithin A (UA) ត្រូវបានផលិតដោយបាក់តេរីពោះវៀនរបស់យើង បន្ទាប់ពីទទួលទានសារធាតុ polyphenols ដែលមាននៅក្នុងអាហារដូចជា ផ្លែទទឹម ផ្លែស្ត្របឺរី និង Walnut ។ ការបន្ថែម UA ទៅសត្វកណ្តុរវ័យកណ្តាលធ្វើឱ្យ sirtuins សកម្ម និងបង្កើនកម្រិតថាមពល NAD+ និងកោសិកា។ សំខាន់ UA ត្រូវបានបង្ហាញដើម្បីជម្រះ mitochondria ដែលខូចពីសាច់ដុំរបស់មនុស្ស ដោយហេតុនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវកម្លាំង ភាពធន់នឹងការអស់កម្លាំង និងការសម្តែងកីឡា។ ដូច្នេះការបន្ថែម UA អាចពន្យារអាយុជីវិតដោយការប្រឆាំងនឹងភាពចាស់នៃសាច់ដុំ។
Urolithin A មិនមែនមកពីរបបអាហារដោយផ្ទាល់ទេ ប៉ុន្តែសមាសធាតុដូចជាអាស៊ីត ellagic និង ellagitannins ដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ ផ្លែទទឹម ទំពាំងបាយជូ និងផ្លែបឺរីដទៃទៀតនឹងផលិត urolithin A បន្ទាប់ពីត្រូវបានរំលាយដោយមីក្រូសរីរាង្គក្នុងពោះវៀន។
ស្ពែមឌីន
Spermidine គឺជាទម្រង់ធម្មជាតិនៃសារធាតុ polyamine ដែលបានទទួលការយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះសម្រាប់សក្តានុពលរបស់វាក្នុងការពន្យារអាយុជីវិត និងបង្កើនអាយុសុខភាព។ ដូច NAD+ និង CoQ10 ដែរ spermidine គឺជាម៉ូលេគុលដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិ ដែលថយចុះទៅតាមអាយុ។ ស្រដៀងទៅនឹង UA ដែរ spermidine ត្រូវបានផលិតដោយបាក់តេរីក្នុងពោះវៀនរបស់យើង ហើយបង្កទៅជា mitophagy ដែលជាការយកចេញនៃ mitochondria ដែលខូច និងមិនល្អ។ ការសិក្សារបស់កណ្តុរបង្ហាញថា ការបន្ថែម spermidine អាចការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺបេះដូង និងអាយុបន្តពូជរបស់ស្ត្រី។ លើសពីនេះ អាហារ spermidine (មាននៅក្នុងអាហារជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងសណ្តែកសៀង និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ) ជួយបង្កើនការចងចាំនៅក្នុងសត្វកណ្តុរ។ ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីកំណត់ថាតើការរកឃើញទាំងនេះអាចចម្លងលើមនុស្សបានដែរឬទេ។
ដំណើរការនៃភាពចាស់ធម្មតាកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំនៃទម្រង់ធម្មជាតិនៃ spermidine នៅក្នុងរាងកាយ នេះបើយោងតាមការស្រាវជ្រាវដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុងរបាយការណ៍វិទ្យាសាស្ត្រដោយអ្នកស្រាវជ្រាវនៅសាកលវិទ្យាល័យ Kyoto Prefectural Medicine ក្នុងប្រទេសជប៉ុន។ ទោះជាយ៉ាងណា, បាតុភូតនេះមិនត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅក្នុង centenarians;
Spermidine អាចជំរុញការ autophagy ។
អាហារដែលមានសារធាតុ spermidine ខ្ពស់ រួមមានៈ អាហារស្រូវសាលីទាំងមូល ខាត់ណា ផ្សិត shiitake គ្រាប់ធញ្ញជាតិ bracken purslane ជាដើម។
curcumin
Curcumin គឺជាសមាសធាតុសកម្មនៅក្នុងរមៀតដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
អ្នកជីវវិទូពិសោធន៍មកពីបណ្ឌិតសភាវិទ្យាសាស្ត្រប៉ូឡូញបានរកឃើញថាសារធាតុ curcumin អាចកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃភាពចាស់ និងពន្យារការវិវត្តនៃជំងឺទាក់ទងនឹងអាយុដែលកោសិកា senescent ជាប់ពាក់ព័ន្ធដោយផ្ទាល់ ដោយហេតុនេះអាចពន្យារអាយុជីវិត។
បន្ថែមពីលើរមៀត អាហារដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ curcumin រួមមានៈ ខ្ញី ខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំង ម្រេចខ្មៅ mustard និង curry ។
អាហារបំប៉ន NAD+
នៅកន្លែងដែលមាន mitochondria មាន NAD+ (nicotinamide adenine dinucleotide) ដែលជាម៉ូលេគុលចាំបាច់សម្រាប់បង្កើនការផលិតថាមពល។ NAD+ ថយចុះតាមធម្មជាតិទៅតាមអាយុ ដែលហាក់ដូចជាស្របនឹងការថយចុះទាក់ទងនឹងអាយុនៃមុខងារ mitochondrial ។ នេះគឺជាហេតុផលមួយក្នុងចំណោមហេតុផលដែល NAD+ ជំរុញដូចជា NR (Nicotinamide Ribose) ត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីស្ដារកម្រិត NAD+ ។
ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាដោយការលើកកម្ពស់ NAD + NR អាចបង្កើនការផលិតថាមពល mitochondrial និងការពារភាពតានតឹងទាក់ទងនឹងអាយុ។ ថ្នាំគ្រាប់មុនគេរបស់ NAD+ អាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារសាច់ដុំ សុខភាពខួរក្បាល និងការរំលាយអាហារ ខណៈពេលដែលអាចប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺសរសៃប្រសាទ។ លើសពីនេះទៀត ពួកគេកាត់បន្ថយការឡើងទម្ងន់ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលនៃអាំងស៊ុយលីន និងធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិខ្លាញ់ធម្មតា ដូចជាការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល LDL ជាដើម។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ២៤-កក្កដា-២០២៤
