សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន ការគ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គឺជាកង្វល់ដ៏ធំមួយ។ កូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរផ្សេងទៀត។ ខណៈពេលដែលការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅដូចជារបបអាហារ និងការហាត់ប្រាណអាចជួយបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល ជួនកាលត្រូវការអន្តរាគមន៍បន្ថែម។ អន្តរាគមន៍មួយក្នុងចំណោមអន្តរាគមន៍ទាំងនោះគឺការប្រើប្រាស់នីអាស៊ីន ដែលជាទម្រង់វីតាមីន B3 ដែលត្រូវបានបង្ហាញថាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។ វាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងសាច់ ត្រី និងបសុបក្សី ក៏ដូចជាធញ្ញជាតិ និងនំប៉័ងដែលបានបន្ថែមវីតាមីន។ បន្ថែមពីលើតួនាទីរបស់វាក្នុងការរំលាយអាហារថាមពល នីអាស៊ីនត្រូវបានបង្ហាញថាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។
នីអាស៊ីន ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាវីតាមីន B3 ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាវីតាមីននីអាស៊ីន និងនីកូទីណាមីត គឺជាវីតាមីនរលាយក្នុងទឹក ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហាររបស់រាងកាយ។ វាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការបំលែងកាបូអ៊ីដ្រាត ខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីនទៅជាថាមពល ហើយក៏ជួយរក្សាសុខភាពស្បែក ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារផងដែរ។
នីអាស៊ីនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារជាច្រើនប្រភេទ រួមមានសាច់ ត្រី គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ វាក៏អាចត្រូវបានសំយោគដោយរាងកាយពីអាស៊ីតអាមីណូទ្រីបតូហ្វានផងដែរ ទោះបីជាដំណើរការនេះមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញតម្រូវការនីអាស៊ីនប្រចាំថ្ងៃរបស់រាងកាយក៏ដោយ។
នីអាស៊ីនមានពីរទម្រង់ដែលជាទូទៅត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារ និងអាហារបំប៉ន៖ នីអាស៊ីនអាមីដាល់ និង នីអាស៊ីន។ ទម្រង់ទាំងពីរត្រូវបានបំប្លែងនៅក្នុងរាងកាយទៅជាទម្រង់កូអង់ស៊ីមសកម្មនៃនីអាស៊ីន ដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានប្រើក្នុងប្រតិកម្មមេតាបូលីសផ្សេងៗ។
នីអាស៊ីនត្រូវបានបង្ហាញថាអាចបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល HDL (ល្អ) ខណៈពេលដែលបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល LDL (អាក្រក់) និងទ្រីគ្លីសេរីដ។ នេះធ្វើឱ្យវាក្លាយជាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់សម្រាប់រក្សាសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។
បន្ថែមពីលើតួនាទីរបស់វាក្នុងការរំលាយអាហារកូឡេស្តេរ៉ុល នីអាស៊ីនក៏ចូលរួមក្នុងការគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមផងដែរ។ វាជួយបង្កើនភាពប្រែប្រួលនៃអាំងស៊ុយលីន និងកាត់បន្ថយការរលាក។
វាចាំបាច់សម្រាប់ការផលិតនៃNAD(នីកូទីណាមីត អាដេនីន ឌីនុយក្លេអូទីត) និង NADP (នីកូទីណាមីត អាដេនីន ឌីនុយក្លេអូទីត ផូស្វាត) ដែលជាកូអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងដំណើរការកោសិកាផ្សេងៗ រួមទាំងការផលិតថាមពល និងការការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
ទីមួយ នីអាស៊ីនមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងរបស់យើង។ វាជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល LDL ឬ "អាក្រក់" ខណៈពេលដែលបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល HDL ឬ "ល្អ"។ នេះអាចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសុខភាពបេះដូងរបស់យើង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងដូចជាជំងឺបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ លើសពីនេះ នីអាស៊ីនត្រូវបានបង្ហាញថាអាចបន្ថយកម្រិតទ្រីគ្លីសេរីដ ដែលក៏ល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូងរបស់យើងផងដែរ។
លើសពីនេះ នីអាស៊ីនដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការផលិតថាមពលនៅក្នុងរាងកាយ។ វាពាក់ព័ន្ធនឹងដំណើរការនៃការបំប្លែងកាបូអ៊ីដ្រាតទៅជាគ្លុយកូស ដែលជាប្រភពថាមពលសំខាន់សម្រាប់កោសិការបស់យើង។ វាជួយប្រឆាំងនឹងអារម្មណ៍អស់កម្លាំង និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវកម្រិតថាមពលទាំងមូល ដែលធ្វើឱ្យនីអាស៊ីនក្លាយជាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់សម្រាប់រក្សាថាមពល និងការស៊ូទ្រាំ។
អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់មួយទៀតរបស់នីអាស៊ីនគឺតួនាទីរបស់វាក្នុងការគាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទដែលមានសុខភាពល្អ។ វាពាក់ព័ន្ធនឹងការផលិតសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ ដែលជាសារធាតុគីមីដែលជួយបញ្ជូនសញ្ញារវាងកោសិកាសរសៃប្រសាទ។ នេះអាចមានផលប៉ះពាល់ជាវិជ្ជមានទៅលើអារម្មណ៍ មុខងារនៃការយល់ដឹង និងសុខភាពផ្លូវចិត្តទាំងមូលរបស់យើង។
នីអាស៊ីនក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងកាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងរាងកាយ។ នេះអាចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសុខភាពទូទៅរបស់យើង និងអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺមហារីក និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ លើសពីនេះ នីអាស៊ីនត្រូវបានបង្ហាញថាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសុខភាពស្បែក ដោយជួយកាត់បន្ថយការលេចចេញមុន និងលើកកម្ពស់សម្បុរស្បែកដែលភ្លឺថ្លា និងមានសុខភាពល្អ។
លើសពីនេះ នីអាស៊ីន គឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ វាជួយគាំទ្រដល់ការផលិតអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការបំបែកអាហារ និងស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម។ នេះអាចមានផលប៉ះពាល់ជាវិជ្ជមានទៅលើសុខភាពរំលាយអាហាររបស់យើងទាំងមូល និងអាចជួយបំបាត់រោគសញ្ញាដូចជា ការរំលាយអាហារមិនបានល្អ និងហើមពោះ។
បន្ថែមពីលើអត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះ នីអាស៊ីនត្រូវបានបង្ហាញថាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើភាពរសើបនៃអាំងស៊ុយលីន ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាក៏ដើរតួនាទីក្នុងការគាំទ្រដល់មុខងារសន្លាក់ដែលមានសុខភាពល្អ និងអាចជួយកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកសន្លាក់ និងការរលាកផ្សេងៗទៀត។
នីអាស៊ីនត្រូវបានចាត់ទុកថាជាជម្រើសដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់ជួយបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល ហើយការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា នីអាស៊ីនអាចកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល LDL ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថាជាកូឡេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់" បានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ វាក៏ត្រូវបានបង្ហាញផងដែរថាអាចបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល HDL (ជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថាកូឡេស្តេរ៉ុល "ល្អ")។ ប៉ុន្តែតើនីអាស៊ីនសម្រេចបានប្រសិទ្ធភាពទាំងនេះដោយរបៀបណា?
មធ្យោបាយមួយក្នុងចំណោមវិធីដែល niacin ជួយបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល គឺតាមរយៈការរារាំងការផលិតកូឡេស្តេរ៉ុល lipoprotein ដង់ស៊ីតេទាបខ្លាំងរបស់ថ្លើម ដែលជាសារធាតុមុននៃកូឡេស្តេរ៉ុល lipoprotein ដង់ស៊ីតេទាប។ នេះមានន័យថា ថ្លើមផលិតកូឡេស្តេរ៉ុល LDL តិចជាងមុន ដែលបណ្តាលឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល LDL ទាបនៅក្នុងឈាម។ Niacin ក៏ជួយបង្កើនសកម្មភាពរបស់ lipoprotein lipase ដែលជាអង់ស៊ីមដែលជួយបំបែក triglycerides (ខ្លាញ់ប្រភេទមួយទៀតនៅក្នុងឈាម)។ Niacin កាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល LDL ដោយប្រយោលដោយកាត់បន្ថយកម្រិត VLDL និង triglyceride។
នីអាស៊ីនក៏អាចបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល HDL ផងដែរ។ កូឡេស្តេរ៉ុល HDL ជួយយកកូឡេស្តេរ៉ុល LDL ចេញពីឈាម ដោយដឹកជញ្ជូនវាទៅកាន់ថ្លើម ជាកន្លែងដែលវាអាចត្រូវបានបំបែក និងបញ្ចេញចេញពីរាងកាយ។ នេះជាមូលហេតុដែលកូឡេស្តេរ៉ុល HDL ត្រូវបានគេហៅថាកូឡេស្តេរ៉ុល "ល្អ" ពីព្រោះវាជួយការពារការកកើតបន្ទះនៅក្នុងសរសៃឈាម ដែលអាចនាំឱ្យមានជំងឺបេះដូង។
បន្ថែមពីលើឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល នីអាស៊ីនត្រូវបានគេរកឃើញថាមានអត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងៗទៀតចំពោះសរសៃឈាមបេះដូង។ វាអាចជួយកាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងសរសៃឈាម ដែលជាកត្តាសំខាន់មួយក្នុងការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម ឬការឡើងរឹងនៃសរសៃឈាម។ នីអាស៊ីនក៏ត្រូវបានបង្ហាញផងដែរថាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររបស់កោសិកា endothelial (ស្រទាប់សរសៃឈាម) ដែលជួយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលំហូរឈាម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកកឈាម។ លើសពីនេះ នីអាស៊ីនអាចធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងជួយគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
នីអាស៊ីន ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាវីតាមីន B3 គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់មួយ។ វាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់មុខងាររាងកាយជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងការរំលាយអាហារ មុខងារសរសៃប្រសាទ និងការផលិតថាមពលកោសិកា។ ការដាក់បញ្ចូលអាហារសម្បូរនីអាស៊ីនទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកគឺងាយស្រួលព្រោះមានអាហារជាច្រើនប្រភេទដែលមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់នេះច្រើន។ អាហារមួយចំនួនដែលសម្បូរនីអាស៊ីនរួមមាន៖
១. សាច់មាន់
សាច់មាន់គឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃនីអាស៊ីន និងប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់។ មិនថាអ្នកចូលចិត្តសាច់មាន់អាំង ដុត ឬអាំងទេ ការដាក់បញ្ចូលសាច់គ្មានខ្លាញ់នេះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីបង្កើនការទទួលទាននីអាស៊ីនរបស់អ្នក។
២. ត្រីធូណា
ត្រីធូណាមិនត្រឹមតែជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃនីអាស៊ីនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏សម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពបេះដូងផងដែរ។ ការបន្ថែមត្រីធូណាទៅក្នុងសាឡាដ សាំងវិច ឬស៊ូស៊ីរ៉ូល គឺជាវិធីឆ្លាតវៃមួយដើម្បីបង្កើនការទទួលទាននីអាស៊ីនរបស់អ្នក។
៣. សណ្តែកដី
សណ្តែកដីគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលញ៉ាំ ដែលសម្បូរទៅដោយនីអាស៊ីន។ មិនថាអ្នកចូលចិត្តសណ្តែកដីឆៅ អាំង ឬក្នុងទម្រង់ជាប៊ឺសណ្តែកដីទេ ការបន្ថែមសណ្តែកដីទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកគឺជាវិធីងាយស្រួលក្នុងការទទួលបាននីអាស៊ីនបន្ថែម។
៤. ផ្សិត
ផ្សិតមិនត្រឹមតែជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃ niacin ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានកាឡូរីទាប និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផងដែរ។ ការបន្ថែមផ្សិតទៅក្នុងស៊ុប សាឡាដ ឬចៀន គឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីទទួលបាន niacin កាន់តែច្រើនទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នក។
៥. សណ្តែកបៃតង
សណ្តែកបៃតងមិនត្រឹមតែជាប្រភពដ៏ល្អនៃនីអាស៊ីនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ប្រូតេអ៊ីន និងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗផ្សេងទៀត។ ការបន្ថែមសណ្តែកបៃតងទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នកគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីបង្កើនការទទួលទាននីអាស៊ីនរបស់អ្នក ខណៈពេលដែលបង្កើនការទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹមសរុបរបស់អ្នក។
៦. គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន
គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នគឺជាអាហារសម្រន់ដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម សម្បូរទៅដោយនីអាស៊ីន វីតាមីន E ម៉ាញ៉េស្យូម និងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗផ្សេងទៀត។ ការញ៉ាំគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នជាអាហារសម្រន់រវាងអាហារគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីបង្កើនការទទួលទាននីអាស៊ីនរបស់អ្នក ខណៈពេលដែលកំពុងបំពេញចំណង់អាហារ។
បន្ថែមពីលើអាហារដែលសម្បូរទៅដោយនីអាស៊ីនទាំងនេះ មានប្រភពនីអាស៊ីនជាច្រើនទៀតដែលអ្នកអាចបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក ដូចជាត្រីសាម៉ុង ផ្លែបឺរ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ តាមរយៈការបញ្ចូលអាហារជាច្រើនប្រភេទនេះទៅក្នុងអាហារ និងអាហារសម្រន់របស់អ្នក អ្នកអាចធានាថាអ្នកទទួលបាននីអាស៊ីនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគាំទ្រដល់សុខភាព និងសុខុមាលភាពទូទៅរបស់អ្នក។
នីអាស៊ីន ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាវីតាមីន B3 គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់មួយដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរក្សាសុខភាព។ វាពាក់ព័ន្ធនឹងដំណើរការផ្សេងៗនៃរាងកាយ រួមទាំងការរំលាយអាហារ ការជួសជុល DNA និងការសំយោគអរម៉ូន។ ទោះបីជានីអាស៊ីនកើតឡើងដោយធម្មជាតិនៅក្នុងអាហារជាច្រើនក៏ដោយ មនុស្សមួយចំនួនអាចត្រូវការអាហារបំប៉នបន្ថែមដើម្បីបំពេញតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។
នៅពេលពិចារណាប្រើថ្នាំបំប៉ន niacin វាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការធ្វើការជ្រើសរើសដែលមានព័ត៌មានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។ មានកត្តាសំខាន់ៗជាច្រើនដែលត្រូវពិចារណានៅពេលសម្រេចចិត្តថាតើថ្នាំបំប៉ន niacin សាកសមសម្រាប់អ្នកឬអត់។
ជាដំបូង វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការយល់ដឹងអំពីអត្ថប្រយោជន៍ដែលអាចកើតមាននៃការបន្ថែមនីអាស៊ីន។ នីអាស៊ីនត្រូវបានគេសិក្សាអំពីសក្តានុពលរបស់វាក្នុងការធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងថែមទាំងបង្កើនមុខងារខួរក្បាលទៀតផង។ លើសពីនេះ នីអាស៊ីនមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកដែលអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃមួយចំនួន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការពិចារណាពីហានិភ័យ និងផលប៉ះពាល់ដែលអាចកើតមាននៃការបន្ថែមនីអាស៊ីន ហើយវាជាការសំខាន់ក្នុងការពិភាក្សាអំពីផែនការរបស់អ្នកក្នុងការប្រើថ្នាំបន្ថែមនីអាស៊ីនជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពរបស់អ្នក ដើម្បីធានាថាវាមានសុវត្ថិភាព និងត្រឹមត្រូវសម្រាប់អ្នក។
លើសពីនេះ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើសអាហារបំប៉ន niacin ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ពីប្រភពដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្អ។ មិនមែនអាហារបំប៉នទាំងអស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដូចគ្នានោះទេ ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានគុណភាពពីម៉ាកល្បីឈ្មោះ ដែលផលិតនៅក្នុងរោងចក្រដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវស្តង់ដារត្រួតពិនិត្យគុណភាពយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ លើសពីនេះ អ្នកប្រហែលជាចង់ពិចារណាស្វែងរកអាហារបំប៉នដែលត្រូវបានធ្វើតេស្តដោយភាគីទីបី ព្រោះវាធានាថាប្រសិទ្ធភាព និងភាពបរិសុទ្ធនៃផលិតផលត្រូវបានផ្ទៀងផ្ទាត់ដោយឯករាជ្យ។ នេះអាចជួយធានាថាអ្នកកំពុងទទួលបានផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាព និងមានប្រសិទ្ធភាព។
នៅពេលជ្រើសរើសអាហារបំប៉ន niacin វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការពិចារណាពីទម្រង់នៃ niacin ដែលប្រើក្នុងអាហារបំប៉ន។
១. នីអាស៊ីន៖ នេះគឺជាទម្រង់នីអាស៊ីនទូទៅបំផុតដែលមាននៅក្នុងអាហារបំប៉ន។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានសមត្ថភាពគាំទ្រដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងដោយជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សមួយចំនួនអាចជួបប្រទះនឹងការឡើងក្រហមនៃស្បែក ឬឡើងក្រហមជាបណ្តោះអាសន្នជាផលប៉ះពាល់នៃការប្រើថ្នាំនីអាស៊ីន។
២. នីអាស៊ីណាមីត៖ ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា នីអាស៊ីណាមីត នីអាស៊ីណាមីតប្រភេទនេះមានប្រជាប្រិយភាពដោយសារអត្ថប្រយោជន៍ស្បែកដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា។ វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងផលិតផលថែរក្សាស្បែក ដើម្បីជួយកែលម្អរូបរាងនៃស្នាមជ្រួញល្អិតៗ និងមុន។ នីអាស៊ីណាមីតក៏មានប្រយោជន៍ក្នុងការគាំទ្រដល់មុខងារភាពស៊ាំ និងសុខភាពការយល់ដឹងផងដែរ។
៣. អ៊ីណូស៊ីតូល ហិចសានីកូទីណេត៖ នេះគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងនីអាស៊ីន និងម៉ៃអូ-អ៊ីណូស៊ីតូល ដែលជាអាល់កុលស្ករ។ អ៊ីណូស៊ីតូល ហិចសានីកូទីណេត ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅដើម្បីគាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធឈាមរត់ដែលមានសុខភាពល្អ និងអាចជួយរក្សាកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលដែលមានសុខភាពល្អ។
ក្រុមហ៊ុន Suzhou Myland Pharm & Nutrition Inc. បានចូលប្រឡូកក្នុងអាជីវកម្មអាហារបំប៉នតាំងពីឆ្នាំ 1992។ វាគឺជាក្រុមហ៊ុនដំបូងគេនៅក្នុងប្រទេសចិនដែលបានបង្កើត និងធ្វើពាណិជ្ជកម្មសារធាតុចម្រាញ់ពីគ្រាប់ទំពាំងបាយជូរ។
ដោយមានបទពិសោធន៍ 30 ឆ្នាំ និងជំរុញដោយបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងយុទ្ធសាស្ត្រស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ (R&D) ដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ ក្រុមហ៊ុនបានបង្កើតផលិតផលប្រកួតប្រជែងជាច្រើនប្រភេទ និងក្លាយជាក្រុមហ៊ុនផ្តល់សេវាកម្មផលិត សំយោគ និងបំប៉នវិទ្យាសាស្ត្រជីវិតប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត។
លើសពីនេះ ក្រុមហ៊ុនក៏ជាក្រុមហ៊ុនផលិតដែលបានចុះបញ្ជីនៅ FDA ដែលធានាសុខភាពមនុស្សជាមួយនឹងគុណភាពមានស្ថេរភាព និងកំណើនប្រកបដោយចីរភាព។ ធនធានស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ (R&D) របស់ក្រុមហ៊ុន ព្រមទាំងកន្លែងផលិត និងឧបករណ៍វិភាគមានលក្ខណៈទំនើប និងមានមុខងារច្រើនយ៉ាង ហើយមានសមត្ថភាពផលិតសារធាតុគីមីក្នុងកម្រិតមីលីក្រាមទៅតោន ស្របតាមស្តង់ដារ ISO 9001 និងការអនុវត្តផលិតកម្ម GMP។
សំណួរ៖ តើ niacin ជាអ្វី ហើយវាដំណើរការយ៉ាងដូចម្តេចដើម្បីបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល?
ក៖ នីអាស៊ីន ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាវីតាមីន B3 គឺជាវីតាមីនរលាយក្នុងទឹក ដែលត្រូវបានបង្ហាញថាអាចបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល LDL (អាក្រក់) និងកម្រិតទ្រីគ្លីសេរីដ ខណៈពេលដែលបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល HDL (ល្អ)។ វាដំណើរការដោយរារាំងការផលិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងទ្រីគ្លីសេរីដរបស់ថ្លើម។
សំណួរ៖ តើ niacin មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលដែរឬទេ?
ចម្លើយ៖ មែនហើយ នីអាស៊ីនត្រូវបានបង្ហាញថាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល ជាពិសេសកូឡេស្តេរ៉ុល LDL និងទ្រីគ្លីសេរីដ។ វាក៏អាចបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល HDL ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពបេះដូងផងដែរ។
សំណួរ៖ តើគួរលេបថ្នាំ niacin ប៉ុន្មានដើម្បីបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល?
ក៖ កម្រិតថ្នាំ niacin ដែលសមស្របសម្រាប់ការបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលគឺខុសគ្នាអាស្រ័យលើកត្តាបុគ្គលដូចជាអាយុ ភេទ និងសុខភាពទូទៅ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការធ្វើការជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពដើម្បីកំណត់កម្រិតថ្នាំដែលត្រឹមត្រូវសម្រាប់អ្នក។
ការបដិសេធ៖ អត្ថបទនេះគឺសម្រាប់តែព័ត៌មានទូទៅប៉ុណ្ណោះ ហើយមិនគួរត្រូវបានបកស្រាយថាជាដំបូន្មានផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រណាមួយឡើយ។ ព័ត៌មានមួយចំនួននៃប្រកាសប្លក់បានមកពីអ៊ីនធឺណិត ហើយមិនមែនជាវិជ្ជាជីវៈទេ។ គេហទំព័រនេះទទួលខុសត្រូវតែចំពោះការតម្រៀប ការធ្វើទ្រង់ទ្រាយ និងការកែសម្រួលអត្ថបទប៉ុណ្ណោះ។ គោលបំណងនៃការបង្ហាញព័ត៌មានបន្ថែមមិនមានន័យថាអ្នកយល់ស្របនឹងទស្សនៈរបស់វា ឬបញ្ជាក់ពីភាពត្រឹមត្រូវនៃខ្លឹមសាររបស់វានោះទេ។ តែងតែពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពមុនពេលប្រើប្រាស់អាហារបំប៉នណាមួយ ឬធ្វើការផ្លាស់ប្តូររបបថែទាំសុខភាពរបស់អ្នក។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ខែមករា-០២-២០២៤
