រាងកាយរបស់យើងកំពុងបន្តជាថ្មីនៅកម្រិតកោសិកា ដោយជំនួសកោសិកាចាស់ និងខូចជាមួយនឹងកោសិកាថ្មីៗ។ដំណើរការបង្កើតឡើងវិញកោសិកានេះមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការរក្សាសុខភាព និងថាមពលទាំងមូលរបស់យើង។ម៉ូលេគុលសំខាន់ដែលដើរតួនាទីសំខាន់ក្នុងដំណើរការនេះគឺ NAD ។NAD គឺជា coenzyme ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងប្រតិកម្មមេតាបូលីសផ្សេងៗនៅក្នុងរាងកាយ រួមទាំងការផលិតថាមពល ការជួសជុល DNA និងការបង្កើតឡើងវិញកោសិកា។ដូច្នេះតើយើងបញ្ចូល NAD ទៅក្នុងទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃរបស់យើងដោយរបៀបណា?
NADគឺជា coenzyme ដែលមាននៅក្នុងគ្រប់កោសិកានៃរាងកាយរបស់យើង ហើយដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការជីវសាស្រ្តផ្សេងៗនៅក្នុងរាងកាយរបស់យើង។វាត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងមុខងារដូចជាការផលិតថាមពល ការជួសជុល DNA និងការបញ្ចេញហ្សែន។នៅពេលដែលយើងកាន់តែចាស់ កម្រិត NAD នៅក្នុងកោសិកាធ្លាក់ចុះ ដែលនាំឱ្យថយចុះថាមពលកោសិកា និងកាន់តែងាយនឹងជំងឺដែលទាក់ទងនឹងអាយុ។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានវិធីធម្មជាតិដើម្បីបង្កើនកម្រិត NAD នៅក្នុងខ្លួនរបស់យើងដែលមួយក្នុងចំណោមនោះគឺតាមរយៈរបបអាហាររបស់យើង។អាហារមួយចំនួនសម្បូរទៅដោយម៉ូលេគុល NAD មុនគេ ដែលត្រូវបានបំប្លែងទៅជា NAD នៅក្នុងកោសិការបស់យើង។ការរួមបញ្ចូលអាហារទាំងនេះនៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើងអាចជួយបំពេញកម្រិត NAD និងអាចបន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់បាន។
បន្ថែមពីលើការបង្កើនថាមពល NAD ក៏អាចជួយលើកកម្ពស់ភាពចាស់ដែលមានសុខភាពល្អ កែលម្អមុខងារនៃការយល់ដឹង និងការពារជំងឺបេះដូង។
1. បង្កើនថាមពលកោសិកា៖
អត្ថប្រយោជន៍គួរឱ្យកត់សម្គាល់បំផុតមួយនៃ NAD គឺសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបង្កើនការផលិតថាមពលកោសិកា។នៅពេលដែលយើងកាន់តែចាស់ កម្រិត NAD នៅក្នុងរាងកាយរបស់យើងថយចុះដោយធម្មជាតិ ដែលរារាំងការសំយោគ ATP ដែលនាំឱ្យអស់កម្លាំង និងថយចុះការស៊ូទ្រាំ។ដោយការបំពេញបន្ថែមកម្រិត NAD តាមរយៈអាហារបំប៉ន ឬដោយការធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមសកម្មដែលជំរុញការសំយោគ NAD យើងអាចស្ដារកម្រិតថាមពល ដែលបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនូវភាពរឹងមាំ និងធ្វើឱ្យដំណើរការរាងកាយ និងផ្លូវចិត្តប្រសើរឡើង។
2. ការជួសជុល DNA និងស្ថេរភាពហ្សែន៖
ការខូចខាត DNA កកកុញគឺជាកត្តាសំខាន់មួយដែលជំរុញដំណើរការនៃភាពចាស់ដែលនាំទៅដល់ការវិវត្តនៃជំងឺទាក់ទងនឹងអាយុ។តួនាទីសំខាន់របស់ NAD ជាអ្នកផ្សព្វផ្សាយគ្រឿងចក្រជួសជុល DNA ធានានូវការថែរក្សាស្ថេរភាពហ្សែន។តាមរយៈការជំរុញការផលិត NAD យើងអាចបង្កើនសមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការជួសជុល DNA ដែលខូច ដោយហេតុនេះការពន្យឺតដំណើរការនៃភាពចាស់ និងលើកកម្ពស់សុខភាពទូទៅ។
3. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពមេតាប៉ូលីស៖
ការថយចុះនៃការរំលាយអាហារគឺជាផលវិបាកធម្មជាតិនៃភាពចាស់ ហើយជារឿយៗនាំឱ្យឡើងទម្ងន់ ភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន និងការរំខានដល់ការរំលាយអាហារ។ការស្រាវជ្រាវថ្មីៗនេះបានបង្ហាញថា NAD ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារ ជាពិសេសតាមរយៈក្រុមអង់ស៊ីមដែលហៅថា sirtuins ។តាមរយៈការបង្កើនកម្រិត NAD យើងធ្វើឱ្យសារធាតុ sirtuins ទាំងនេះ លើកកម្ពស់សុខភាពកោសិកា ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងអាចកាត់បន្ថយការរំខានដល់ការរំលាយអាហារដែលទាក់ទងនឹងអាយុ។
4. Neuroprotection and Cognitive Aging:
ការថយចុះការយល់ដឹងគឺជាកង្វល់ទូទៅក្នុងចំណោមមនុស្សចាស់។សមត្ថភាពរបស់ NAD ក្នុងការពង្រឹងមុខងារ mitochondrial កាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងបង្កើនការផលិតសារធាតុការពារ neuroprotective ដែលហៅថា neurotrophins មានសក្តានុពលទូលំទូលាយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការថយចុះការយល់ដឹងទាក់ទងនឹងអាយុ។ការសិក្សាជាច្រើនបានរាយការណ៍ថា ការកើនឡើងកម្រិត NAD ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសមត្ថភាពយល់ដឹង និងការការពារប្រព័ន្ធប្រសាទ។
5. ពន្យារអាយុជីវិត៖
តួនាទីពហុមុខរបស់ NAD នៅក្នុងដំណើរការកោសិកា និងការថែរក្សាស្ថេរភាពហ្សែនរួមចំណែកដល់សក្តានុពលរបស់វាជាម៉ូលេគុលអាយុវែង.ការសិក្សាជាច្រើននៅក្នុងសារពាង្គកាយគំរូដូចជាដង្កូវ និងកណ្ដុរ បានបង្ហាញថាការបន្ថែមឬការធ្វើឱ្យសកម្ម NAD អាចបង្កើនអាយុជីវិតយ៉ាងខ្លាំង។ខណៈពេលដែលការបកប្រែការរកឃើញទាំងនេះទៅកាន់មនុស្សនៅតែស្ថិតក្រោមការស៊ើបអង្កេត ការរំពឹងទុកដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចនៃការពន្យារអាយុជីវិតដែលមានសុខភាពល្អនឹងមានការសន្យាសម្រាប់អន្តរាគមន៍ប្រឆាំងនឹងភាពចាស់នាពេលអនាគត។
NAD គឺជា coenzyme ដែលមានវត្តមាននៅក្នុងកោសិការស់ទាំងអស់ ពិតណាស់ម៉ូលេគុល NAD មិនមានវត្តមានដោយផ្ទាល់នៅក្នុងអាហារនោះទេ ប៉ុន្តែសារធាតុ NAD មានវត្តមាននៅក្នុងធម្មជាតិនៅក្នុងអាហារ រួមទាំងរុក្ខជាតិ និងសត្វផងដែរ។
កោសិកានៅក្នុងរាងកាយរបស់យើងត្រូវការប្លុកសំណង់មួយចំនួនដែលហៅថា NAD precursors ដើម្បីបង្កើត NAD ។នៅពេលដែលពួកវាចូលទៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង សារធាតុមុនទាំងនេះឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរគីមីនៅក្នុងកោសិកាដើម្បីបង្កើត NAD ។សារធាតុមុនរបស់វា niacinamide, niacin និង tryptophan អាចទទួលបានពីប្រភពអាហារផ្សេងៗ។អាហារដូចជាសាច់ ត្រី ទឹកដោះគោ សណ្តែកដី គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ និងគ្រាប់មានផ្ទុកសារធាតុមុនទាំងនេះ ដែលរាងកាយអាចប្រើដើម្បីសំយោគ NAD ។
ប្រភពអាហារសំខាន់ៗរបស់ NAD មុនគេរួមមានសាច់ បសុបក្សី ត្រី និងអាហាររុក្ខជាតិមួយចំនួន។
1. អាហារសត្វដូចជា ថ្លើមសាច់គោ សាច់មាន់ សាច់គោ និងសាច់ជ្រូក៖
ក្រៅពីជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុ niacin ថ្លើមសាច់គោក៏សម្បូរទៅដោយជាតិដែក វីតាមីន B12 និងស័ង្កសី។
2. មាន់
បន្ថែមពីលើមាតិកា niacin របស់វា សាច់មាន់ក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការលើកកម្ពស់សុខភាពសាច់ដុំ និងសុខភាពទូទៅ ដោយសារតែមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់របស់វា។
3. ត្រី
វាមិនត្រឹមតែមានផ្ទុកសារធាតុ niacin ប៉ុណ្ណោះទេ ត្រីត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលជួយលើកកម្ពស់សុខភាពបេះដូង។
4. អង្ករ
ទាំងអង្ករសំរូប និងអង្ករស គឺជាអាហារចម្បងដែលផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដល់របបអាហាររបស់យើង។បន្ថែមពីលើ niacin អង្ករសំរូបគឺសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ជាចម្បងសម្រាប់មាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់ជាងអង្ករស។
5. បន្លែស្លឹកបៃតង ដូចជា ប៉េងប៉ោះ ប្រូខូលី ស្ពៃពីណាច និង ស្ពៃក្តោប
ពួកវាជាអាហារបំប៉នដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។មិនត្រឹមតែមានផ្ទុកសារធាតុ niacin ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉េងប៉ោះក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម វីតាមីន C និង riboflavin ផងដែរ។ រួមទាំងបន្លែទាំងនេះនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកធានាថាអ្នកទទួលបានមុនគេដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ការសំយោគ NAD
6. ទឹកដោះគោ ឈីស និងទឹកដោះគោជូរ
ទឹកដោះគោមួយកែវ 1 ភាគរយផ្តល់សារធាតុ niacin 0.2 មីលីក្រាមក្នុងមួយពេល។លើសពីនេះ ទឹកដោះគោក៏មានប្រូតេអ៊ីន កាល់ស្យូម ស័ង្កសី និង riboflavin ដែលមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាពឆ្អឹង និងការពារជំងឺពុកឆ្អឹងចំពោះមនុស្សពេញវ័យ។
ការញ៉ាំអាហារដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុ NAD អាចជួយទ្រទ្រង់កម្រិត NAD នៅក្នុងរាងកាយ ប៉ុន្តែវាប្រហែលជាមិនគ្រប់គ្រាន់ដោយខ្លួនឯងក្នុងការបំពេញ NAD ឱ្យបានពេញលេញនោះទេ។ភ្នាក់ងារ NAD ដូចជា nicotinamide riboside (NR) និង nicotinamide mononucleotide (NMN) ត្រូវបានបំប្លែងទៅជា NAD នៅក្នុងខ្លួន។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដំណើរការបំប្លែងអាចស្មុគស្មាញ ហើយសមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការស្រូប និងប្រើប្រាស់សារធាតុមុនទាំងនេះអាចប្រែប្រួល។
កត្តាផ្សេងទៀតដូចជាអាយុ ភាពតានតឹង ការប្រើថ្នាំមួយចំនួន និងស្ថានភាពសុខភាពផ្សេងៗក៏អាចប៉ះពាល់ដល់កម្រិត NAD ផងដែរ។ដូច្នេះបន្ថែមពីលើតួនាទីសំខាន់ក្នុងការរក្សាកម្រិត NAD តាមរយៈរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ កត្តារបៀបរស់នៅផ្សេងទៀតក៏ត្រូវយកមកពិចារណាផងដែរ។ការសិក្សាបានបង្ហាញថាការធ្វើលំហាត់ប្រាណទៀងទាត់អាចបង្កើនកម្រិត NAD នៅក្នុងជាលិកា និងសរីរាង្គផ្សេងៗ ដែលរួមចំណែកដល់ភាពចាស់ដែលមានសុខភាពល្អ។ការគេងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ និងការគ្រប់គ្រងកម្រិតស្ត្រេសក៏ជាកត្តាសំខាន់សម្រាប់ការផលិត NAD ដ៏ល្អប្រសើរ និងសុខភាពទូទៅផងដែរ។
លើសពីនេះទៀតសម្រាប់អ្នកបួសមួយចំនួន ឬអ្នកដែលមានការរឹតបន្តឹងរបបអាហារ អាហារបំប៉ន NAD មុនគេអាចត្រូវបានពិចារណា ដែលអាចជួយឱ្យបុគ្គលម្នាក់ៗទទួលបានរាងកាយដែលមានសុខភាពល្អ និងពន្យារដំណើរការនៃភាពចាស់។
ការបដិសេធ៖ អត្ថបទនេះគឺសម្រាប់គោលបំណងផ្តល់ព័ត៌មានតែប៉ុណ្ណោះ ហើយមិនគួរត្រូវបានចាត់ទុកថាជាដំបូន្មានផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តទេ។តែងតែពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពមុនពេលប្រើប្រាស់ថ្នាំគ្រាប់ ឬផ្លាស់ប្តូររបបថែទាំសុខភាពរបស់អ្នក។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី៣១ ខែសីហា ឆ្នាំ២០២៣
