Calcium Alpha Ketoglutarate (AKG) គឺជាមេតាបូលីតកម្រិតមធ្យមនៃវដ្តអាស៊ីត tricarboxylic ហើយចូលរួមក្នុងការសំយោគអាស៊ីតអាមីណូ វីតាមីន និងអាស៊ីតសរីរាង្គ និងការរំលាយអាហារថាមពល។ វាអាចត្រូវបានប្រើជាអាហារបំប៉ន និងមានលទ្ធភាពប្រើប្រាស់ទូលំទូលាយ។ បន្ថែមពីលើមុខងារជីវសាស្រ្តរបស់វានៅក្នុងរាងកាយមនុស្ស កាល់ស្យូម alpha-ketoglutarate ក៏ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងវិស័យឱសថ ហើយបានក្លាយទៅជាសមាសធាតុសំខាន់នៃផលិតផលសុខភាពជាច្រើន និងដំណោះស្រាយវេជ្ជសាស្ត្រ។
តើអាល់ហ្វា-ketoglutarate ជាអ្វី?
AKG គឺជាសារធាតុមេតាបូលីតអន្តរការីដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិដែលជាផ្នែកមួយនៃវដ្ត Krebs ដែលមានន័យថារាងកាយរបស់យើងផលិតវា។ ឧស្សាហកម្មបន្ថែមក៏ផលិតកំណែសំយោគដែលមានលក្ខណៈគីមីដូចគ្នាទៅនឹង AKG ដែលផលិតដោយធម្មជាតិ។
តើ AKG ធ្វើអ្វី?
AKG គឺជាម៉ូលេគុលដែលពាក់ព័ន្ធនឹងផ្លូវមេតាបូលីស និងកោសិកាជាច្រើន។ វាបម្រើជាអ្នកផ្តល់ថាមពល ដែលជាអ្នកបង្កើតមុនគេសម្រាប់ការផលិតអាស៊ីតអាមីណូ និងម៉ូលេគុលផ្តល់សញ្ញាកោសិកា និងជាម៉ូលេគុលនៃដំណើរការ epigenetic ។ វាគឺជាម៉ូលេគុលសំខាន់នៅក្នុងវដ្ត Krebs ដែលគ្រប់គ្រងល្បឿនទាំងមូលនៃវដ្តអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មារបស់សារពាង្គកាយ។ វាដំណើរការក្នុងផ្លូវផ្សេងៗក្នុងរាងកាយ ដើម្បីជួយកសាងសាច់ដុំ និងជំនួយក្នុងការព្យាបាលមុខរបួស ដែលជាហេតុផលមួយដែលវាពេញនិយមនៅក្នុងពិភពកាយវប្បកម្ម។
AKG ក៏ដើរតួជាអ្នករើសអាសូតផងដែរ ការពារការផ្ទុកលើសចំណុះនៃអាសូត និងការពារការបង្កើតអាម៉ូញាក់លើស។ វាក៏ជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃ glutamate និង glutamine ដែលជំរុញការសំយោគប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងសាច់ដុំ និងរារាំងការបំផ្លាញប្រូតេអ៊ីន។
លើសពីនេះទៀត វាគ្រប់គ្រងអង់ស៊ីម 10-11 translocation (TET) ដែលពាក់ព័ន្ធនឹង DNA demethylation និង Jumonji C domain-containing lysine demethylase ដែលជា histone demethylase ដ៏សំខាន់។ តាមរបៀបនេះ វាគឺជាតួអង្គសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងហ្សែន និងការបញ្ចេញមតិ។
តើ AKG អាចពន្យាភាពចាស់បានទេ?
មានភស្តុតាងដែលថា AKG អាចមានឥទ្ធិពលលើភាពចាស់ ហើយការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញថានេះជាករណី។ ការសិក្សាឆ្នាំ 2014 បានបង្ហាញថា AKG បានពង្រីកអាយុជីវិតរបស់មនុស្សពេញវ័យ C. elegans ប្រហែល 50% ដោយរារាំង ATP synthase និងគោលដៅនៃ rapamycin (TOR) ។
នៅក្នុងការសិក្សានេះ យើងបានរកឃើញថា AKG មិនត្រឹមតែពន្យារអាយុជីវិតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងពន្យារ phenotypes ទាក់ទងនឹងអាយុមួយចំនួន ដូចជាការបាត់បង់ចលនារាងកាយដែលសម្របសម្រួលយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលកើតមានជាទូទៅចំពោះមនុស្សវ័យចំណាស់ C. elegans ។ ដើម្បីយល់ពីរបៀបដែល AKG ប៉ះពាល់ដល់ភាពចាស់ យើងនឹងរៀបរាប់អំពីយន្តការដែល AKG រារាំង ATP synthase និង TOR ដើម្បីពន្យារអាយុជីវិតនៅក្នុង C. elegans និងអាចជាប្រភេទសត្វដទៃទៀត។
របៀបដែលកាល់ស្យូម alpha-ketoglutarate ដំណើរការ
ទីមួយកាល់ស្យូមអាល់ហ្វា-ketoglutarate ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបំប្លែងថាមពល។ ជាផលិតផលកម្រិតមធ្យមនៃវដ្តអាស៊ីត tricarboxylic (វដ្ត TCA) កាល់ស្យូម α-ketoglutarate ចូលរួមក្នុងដំណើរការផលិតថាមពលក្នុងកោសិកា។ តាមរយៈវដ្ត TCA សារធាតុចិញ្ចឹមដូចជាកាបូអ៊ីដ្រាត ខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានកត់សុី និងបំបែកដើម្បីបង្កើត ATP (adenosine triphosphate) ដើម្បីផ្តល់ថាមពលដល់កោសិកា។ ក្នុងនាមជាកម្រិតមធ្យមដ៏សំខាន់នៅក្នុងវដ្ត TCA កាល់ស្យូម α-ketoglutarate អាចលើកកម្ពស់ការបំប្លែងថាមពលកោសិកា បង្កើនកម្រិតថាមពលរបស់រាងកាយ ជួយបង្កើនកម្លាំងរាងកាយ និងការស៊ូទ្រាំ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពអស់កម្លាំងរាងកាយ។
ទីពីរ កាល់ស្យូម α-ketoglutarate ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារអាស៊ីតអាមីណូ។ អាស៊ីតអាមីណូគឺជាឯកតាមូលដ្ឋាននៃប្រូតេអ៊ីន ហើយកាល់ស្យូម α-ketoglutarate ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការបំប្លែង និងការបំប្លែងអាស៊ីតអាមីណូ។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការបំប្លែងអាស៊ីតអាមីណូទៅជាសារធាតុរំលាយអាហារផ្សេងទៀត កាល់ស្យូម α-ketoglutarate ចម្លងជាមួយអាស៊ីតអាមីណូដើម្បីបង្កើតអាស៊ីតអាមីណូថ្មី ឬអាស៊ីត α-keto ដូច្នេះធ្វើនិយតកម្មតុល្យភាព និងការប្រើប្រាស់អាស៊ីតអាមីណូ។ លើសពីនេះទៀតកាល់ស្យូម α-ketoglutarate ក៏អាចបម្រើជាស្រទាប់ខាងក្រោមអុកស៊ីតកម្មសម្រាប់អាស៊ីតអាមីណូ ចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារអុកស៊ីតកម្មនៃអាស៊ីតអាមីណូ និងផលិតថាមពល និងកាបូនឌីអុកស៊ីត។ ដូច្នេះកាល់ស្យូម α-ketoglutarate មានសារសំខាន់ក្នុងការថែរក្សា homeostasis នៃអាស៊ីតអាមីណូ និងការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងរាងកាយ។
លើសពីនេះ កាល់ស្យូម alpha-ketoglutarate ដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលកំចាត់រ៉ាឌីកាល់សេរី និងការពារកោសិកាពីការខូចខាតអុកស៊ីតកម្ម។ ទន្ទឹមនឹងនេះ កាល់ស្យូម α-ketoglutarate ក៏អាចគ្រប់គ្រងមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ជំរុញការធ្វើឱ្យសកម្ម និងការរីកសាយនៃកោសិកាភាពស៊ាំ និងបង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយទៅនឹងជំងឺ និងការឆ្លងមេរោគ។ ដូច្នេះកាល់ស្យូម α-ketoglutarate មានសារសំខាន់ក្នុងការរក្សាតុល្យភាពភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ និងទប់ទល់នឹងជំងឺផ្សេងៗ។
ការស្រាវជ្រាវលើឥទ្ធិពលនៃជាតិកាល់ស្យូម α-ketoglutarate លើភាពចាស់
ភាពចាស់ជរាប៉ះពាល់ដល់យើងទាំងអស់គ្នា និងជាកត្តាហានិភ័យសម្រាប់ជំងឺជាច្រើន ហើយយោងទៅតាមប្រជាសាស្រ្តឧស្សាហកម្ម Medicare ប្រូបាប៊ីលីតេនៃការឈឺកើនឡើងតាមអាយុ។
Calcium alpha-ketoglutarate គឺជាសារធាតុមេតាបូលីតដ៏សំខាន់នៅក្នុងរាងកាយរបស់យើង ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់តួនាទីរបស់កោសិកានៅក្នុងវដ្ត Krebs ដែលជាវដ្តដ៏សំខាន់សម្រាប់ការកត់សុីនៃអាស៊ីតខ្លាញ់ និងអាស៊ីតអាមីណូ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យ mitochondria ផលិត ATP (ATP គឺជាប្រភពថាមពលនៃកោសិកា)។
ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការផ្ទុកដំណើរការកាល់ស្យូម alpha-ketoglutarate ដូច្នេះកាល់ស្យូម alpha-ketoglutarate ក៏អាចត្រូវបានបំលែងទៅជា glutamate ហើយបន្ទាប់មកទៅជា glutamine ដែលអាចជួយជំរុញការសំយោគប្រូតេអ៊ីន និង collagen (collagen គឺជាប្រូតេអ៊ីន fibrous ដែលបង្កើតបាន 1/3 ។ នៃប្រូតេអ៊ីនទាំងអស់នៅក្នុងរាងកាយ និងជួយដល់សុខភាពឆ្អឹង ស្បែក និងសាច់ដុំ)។
កាល់ស្យូម α-ketoglutarate ជាអាហារបំប៉នដែលមានមុខងារច្រើន មានលទ្ធភាពប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងផលិតផលថែទាំសុខភាព។ មុខងារជីវសាស្រ្តផ្សេងៗរបស់វាដូចជា សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ការប្រឆាំងភាពចាស់ ការគ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតអាមីណូ ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាឧបករណ៍ដ៏មានឥទ្ធិពលក្នុងការកែលម្អសុខភាពមនុស្ស។ ជាមួយនឹងការបង្កើនការយល់ដឹងអំពីការថែទាំសុខភាព និងការធ្វើឱ្យស៊ីជម្រៅនៃការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាការអនុវត្តកាល់ស្យូម α-ketoglutarate ក្នុងវិស័យផលិតផលថែទាំសុខភាពនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ និងការអភិវឌ្ឍន៍កាន់តែច្រើន។
ការបដិសេធ៖ អត្ថបទនេះគឺសម្រាប់តែព័ត៌មានទូទៅប៉ុណ្ណោះ ហើយមិនគួរត្រូវបានបកស្រាយថាជាការណែនាំផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តណាមួយឡើយ។ ព័ត៍មាននៃការបង្ហោះប្លក់មួយចំនួនបានមកពីអ៊ីនធឺណិត ហើយមិនមានវិជ្ជាជីវៈទេ។ គេហទំព័រនេះទទួលខុសត្រូវចំពោះការតម្រៀប ការធ្វើទ្រង់ទ្រាយ និងកែសម្រួលអត្ថបទតែប៉ុណ្ណោះ។ គោលបំណងនៃការបញ្ជូនព័ត៌មានបន្ថែមមិនមានន័យថាអ្នកយល់ព្រមជាមួយនឹងទស្សនៈរបស់វា ឬបញ្ជាក់ពីភាពត្រឹមត្រូវនៃខ្លឹមសាររបស់វានោះទេ។ តែងតែពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពមុនពេលប្រើប្រាស់ថ្នាំគ្រាប់ ឬធ្វើការផ្លាស់ប្តូររបបថែទាំសុខភាពរបស់អ្នក។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ១៥-តុលា-២០២៤
