ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ មានការចាប់អារម្មណ៍កាន់តែខ្លាំងឡើងចំពោះសមាសធាតុធម្មជាតិដែលអាចពង្រឹងសុខភាព និងសុខុមាលភាពទូទៅ។ Urolithin A និង urolithin B គឺជាសមាសធាតុធម្មជាតិពីរដែលបានមកពី ellagitannins ដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើ និងគ្រាប់មួយចំនួន។ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងការបង្កើតសាច់ដុំរបស់ពួកគេធ្វើឱ្យពួកគេមានសមាសធាតុគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ការលើកកម្ពស់សុខភាពទូទៅ។ ទោះបីជា urolithin A និង urolithin B មានលក្ខណៈសម្បត្តិទាក់ទងគ្នាក៏ដោយ ក៏ពួកវាមានភាពខុសគ្នាសំខាន់ៗមួយចំនួនផងដែរ។
Urolithin A និង B គឺជាសារធាតុរំលាយអាហារដែលត្រូវបានផលិតដោយធម្មជាតិនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស ដែលជាលទ្ធផលនៃការរំលាយអាហារនៃសមាសធាតុអាហារមួយចំនួន ជាពិសេស ellagitannins ។ Ellagitannins មាននៅក្នុងផ្លែឈើ និងគ្រាប់ផ្សេងៗ រួមទាំងផ្លែទទឹម ផ្លែស្ត្របឺរី រ៉ាស្បឺរី ប៊្លូបឺរី ប៊្លូប៊ឺរី និងវ៉ាល់ណាត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានតែចំនួនប្រជាជនតិចតួចប៉ុណ្ណោះដែលមានបាក់តេរីពោះវៀនដែលមានសមត្ថភាពបំប្លែង ellagitannins ទៅជា urolithin ដែលធ្វើឱ្យកម្រិត urolithin ក្នុងបុគ្គលមានភាពប្រែប្រួលខ្ពស់។
សម្រាប់អ្នកដែលមានការលំបាកក្នុងការបំពេញតម្រូវការម៉ាញេស្យូមរបស់ពួកគេតាមរយៈរបបអាហារតែមួយមុខ អាហារបំប៉នម៉ាញេស្យូមអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពតាមវិធីជាច្រើន ហើយមានទម្រង់ដូចជា ម៉ាញេស្យូមអុកស៊ីដ ម៉ាញ៉េស្យូម ថូរ៉េន ម៉ាញេស្យូម តូរ៉ាត និងម៉ាញ៉េស្យូម glycinate ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញផ្នែកថែទាំសុខភាព មុនពេលចាប់ផ្តើមរបបបន្ថែមណាមួយ ដើម្បីជៀសវាងអន្តរកម្ម ឬផលវិបាកដែលអាចកើតមាន។
Urolithin A គឺជាម៉ូលេគុលដែលមានច្រើនបំផុតនៅក្នុងគ្រួសារ urolithin ហើយលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់វាត្រូវបានសិក្សាយ៉ាងល្អ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា urolithin A អាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារ mitochondrial និងការពារការខូចខាតសាច់ដុំ។ លើសពីនេះ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា urolithin A អាចរារាំងការរីកសាយកោសិកា និងបណ្តាលឱ្យស្លាប់កោសិកានៅក្នុងកោសិកាមហារីកផ្សេងៗ។
Urolithin B បានទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកស្រាវជ្រាវសម្រាប់សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពពោះវៀន និងកាត់បន្ថយការរលាក។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា urolithin B អាចបង្កើនភាពចម្រុះនៃអតិសុខុមប្រាណក្នុងពោះវៀន និងកាត់បន្ថយ cytokines ដែលការពារការរលាកដូចជា interleukin-6 និងដុំសាច់ necrosis factor alpha ។ លើសពីនេះទៀត urolithin B ត្រូវបានគេរកឃើញថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិការពារប្រព័ន្ធប្រសាទដ៏មានសក្តានុពល ជាមួយនឹងការសិក្សាបង្ហាញថាវាអាចជួយការពារជំងឺ neurodegenerative ដូចជា Parkinson's និង Alzheimer's ។
ទោះបីជា urolithin A និង urolithin B មានលក្ខណៈសម្បត្តិទាក់ទងគ្នាក៏ដោយ ពួកគេមានភាពខុសគ្នាសំខាន់ៗមួយចំនួន។ ឧទាហរណ៍ urolithin A ត្រូវបានគេបង្ហាញថាមានប្រសិទ្ធភាពជាងជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាង urolithin B. ម្យ៉ាងវិញទៀត Urolithin B ត្រូវបានគេរកឃើញថាមានប្រសិទ្ធភាពជាងក្នុងការការពារផលវិបាកដែលទាក់ទងនឹងការធាត់ដូចជា ភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន និង adipocyte ។ ភាពខុសគ្នា។
យន្តការនៃសកម្មភាពរបស់ urolithin A និង urolithin B ក៏ខុសគ្នាដែរ។ Urolithin A ធ្វើឱ្យដំណើរការ peroxisome proliferator-activated receptor gamma coactivator 1-alpha (PGC-1α) pathway ដែលដើរតួនាទីក្នុងជីវសាស្ត្រ mitochondrial ខណៈពេលដែល urolithin B ពង្រឹងផ្លូវ AMP-activated protein kinase (AMPK) ដែលពាក់ព័ន្ធនឹង homeostasis ថាមពល។ ផ្លូវទាំងនេះរួមចំណែកដល់ផលប៉ះពាល់សុខភាពដ៏មានប្រយោជន៍នៃសមាសធាតុទាំងនេះ។
●លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក
ការរលាករ៉ាំរ៉ៃត្រូវបានគេស្គាល់ថារួមចំណែកដល់ជំងឺមួយចំនួន។ Urolithin A ត្រូវបានគេបង្ហាញថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏មានឥទ្ធិពល កាត់បន្ថយការផលិតម៉ូលេគុលរលាក។ តាមរយៈការទប់ស្កាត់ការរលាក វាអាចជួយគ្រប់គ្រងស្ថានភាពរ៉ាំរ៉ៃផ្សេងៗដូចជា ជំងឺរលាកសន្លាក់ ជំងឺបេះដូង និងប្រភេទមួយចំនួននៃជំងឺមហារីក។
●សុខភាពសាច់ដុំ និងកម្លាំង
នៅពេលដែលយើងកាន់តែចាស់ ការបាត់បង់សាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹងក្លាយជាកង្វល់ដ៏សំខាន់មួយ។ Urolithin A ត្រូវបានគេរកឃើញថាជួយជំរុញការលូតលាស់កោសិកាសាច់ដុំ និងពង្រឹងមុខងារសាច់ដុំ លើកកម្ពស់សុខភាពសាច់ដុំ និងកម្លាំង។ នេះជាការសន្យាសម្រាប់បុគ្គលដែលចង់រក្សាម៉ាសសាច់ដុំ និងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការធ្លាក់ចុះសាច់ដុំដែលទាក់ទងនឹងអាយុ។
●សុខភាព Mitochondrial និងភាពជាប់បានយូរ
Urolithin A បង្ហាញពីឥទ្ធិពលដ៏រឹងមាំលើ mitochondria ដែលជារឿយៗគេហៅថាជាថាមពលនៃកោសិការបស់យើង។ វាបង្កើតដំណើរការមួយហៅថា mitophagy ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការដកយកចេញនូវ mitochondria ដែលខូចដោយជ្រើសរើស។ តាមរយៈការលើកកម្ពស់មុខងារ mitochondrial ដែលមានសុខភាពល្អ urolithin A អាចរួមចំណែកដល់អាយុវែង និងការពារប្រឆាំងនឹងលក្ខខណ្ឌដែលទាក់ទងនឹងអាយុដូចជាជំងឺសរសៃប្រសាទជាដើម។
●សកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
Urolithin B គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងក្លាដែលជួយបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងខ្លួន។ រ៉ាឌីកាល់សេរី គឺជាម៉ូលេគុលដែលមានប្រតិកម្មខ្ពស់ ដែលអាចរួមចំណែកដល់ការបំផ្លាញកោសិកា និងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជាប់ពាក់ព័ន្ធក្នុងជំងឺផ្សេងៗ។ សកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់ Urolithin B ជួយការពារកោសិការបស់យើងប្រឆាំងនឹងការខូចខាតបែបនេះ ហើយអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។
●សុខភាពពោះវៀន និងម៉ូឌុលមីក្រូជីវ
ពោះវៀនរបស់យើងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងសុខភាពទូទៅរបស់យើង ហើយ urolithin B បានលេចចេញជាតួអង្គសំខាន់ក្នុងការថែរក្សាមីក្រូជីវជាតិពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អ។ វាជំរុញកំណើននៃអត្ថប្រយោជន៍បាក់តេរី cial និងរារាំងការលូតលាស់នៃបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ ដូច្នេះជំរុញបរិយាកាសអតិសុខុមប្រាណដែលមានតុល្យភាព។ អតិសុខុមប្រាណក្នុងពោះវៀនដ៏ល្អប្រសើរត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ មុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងសុខុមាលភាពផ្លូវចិត្ត។
●លើកកម្ពស់សុខភាពសាច់ដុំ
Urolithin B ត្រូវបានគេបង្ហាញថាជួយជំរុញដល់ mitochondrial autophagy ដែលជាដំណើរការកោសិកាដែលជួយកម្ចាត់ mitochondria ដែលខូចចេញពីកោសិកា។ ដំណើរការនេះជួយកែលម្អសុខភាពសាច់ដុំ និងមុខងារទាំងមូល ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារបំប៉នដ៏មានសក្តានុពលសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងស្វែងរកការកែលម្អការអនុវត្តរាងកាយ។ ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថា urolithin B ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារសាច់ដុំ និងកម្លាំងនៅក្នុងសត្វកណ្តុរ និងមនុស្ស។
សារធាតុ Urolithin ត្រូវបានផលិតនៅក្នុងរាងកាយរបស់យើងបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារមួយចំនួនដែលមានផ្ទុក ellagitannins ។ ប្រភពអាហារសំខាន់ៗនៃ ellagitannins រួមមាន:
ក) ផ្លែទទឹម
ផ្លែទទឹមគឺជាប្រភពអាហារសម្បូរបំផុតមួយរបស់ ellagitannins ដែលត្រូវបានបំប្លែងទៅជា urolithin A និង urolithin B ដោយបាក់តេរីពោះវៀន។ ការទទួលទានផ្លែទទឹម ទឹកផ្លែឈើ ឬសារធាតុចម្រាញ់ចេញពីផ្លែទទឹម អាចជួយបង្កើនការទទួលទានសារធាតុដ៏មានថាមពលទាំងនេះ ពង្រឹងសុខភាពកោសិកា និងមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក។
ខ) ផ្លែប៊ឺរី
ផ្លែប៊ឺរីជាច្រើនប្រភេទដូចជា ស្ត្របឺរី រ៉ាបប៊ឺរី និងប៊្លូបឺរី មានផ្ទុកនូវសារធាតុ ellagitannins ខ្ពស់។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាការទទួលទានផ្លែឈើរស់រវើកទាំងនេះជំរុញការផលិត urolithin A និង urolithin B នៅក្នុងពោះវៀន។ ការបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកមិនត្រឹមតែបង្កើនរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពយូរអង្វែងទៀតផង។
គ) គ្រាប់
គ្រាប់ ជាពិសេស Walnut និង pecans គឺជាប្រភពសម្បូរនៃ ellagitannins ។ លើសពីនេះទៀត ពួកវាសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ជាតិសរសៃ និងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗផ្សេងទៀត។ រួមទាំងគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវសារធាតុ urolithin A និង B ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាពសម្រាប់បេះដូង ខួរក្បាល និងសុខុមាលភាពទូទៅផងដែរ។
ឃ) ស្រាអូក
ទោះបីជាវាអាចក្លាយជាការភ្ញាក់ផ្អើលមួយក៏ដោយ ការទទួលទានស្រាក្រហមដែលមានអាយុកាលមធ្យមក៏អាចរួមចំណែកដល់ការផលិត urolithin ផងដែរ។ សមាសធាតុដែលមាននៅក្នុងធុងអូកដែលប្រើសម្រាប់ស្រាដែលមានអាយុអាចត្រូវបានគេស្រង់ចេញក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការនៃភាពចាស់ ដោយបញ្ចូលស្រាជាមួយ ellagitannins ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថា ការផឹកស្រាច្រើនហួសប្រមាណមានផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាព ដូច្នេះការកម្រិតមធ្យមគឺជារឿងសំខាន់។
ង) រុក្ខជាតិសម្បូរ Ellagitannin
ទន្ទឹមនឹងផ្លែទទឹម រុក្ខជាតិមួយចំនួនដូចជាសំបកដើមឈើអុក ផ្លែស្ត្របឺរី និងស្លឹកឈើអុក គឺសម្បូរទៅដោយធម្មជាតិនៅក្នុង ellagitannins ។ ការដាក់បញ្ចូលរុក្ខជាតិទាំងនេះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអាចជួយបង្កើនកម្រិតនៃ urolithin A និង urolithin B នៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក គាំទ្រដល់សុខភាពកោសិកា និងបង្កើនសុខុមាលភាពទូទៅ។
ដើម្បីរួមបញ្ចូលurolithin A និង B ចូលទៅក្នុងរបៀបរស់នៅរបស់អ្នក វិធីសាស្រ្តដ៏ងាយស្រួលមួយគឺការទទួលទានអាហារដែលសំបូរទៅដោយ ellagitannins ។ ផ្លែទទឹម ផ្លែស្ត្របឺរី រ៉ាបប៊ឺរី និង Walnut គឺជាប្រភពដ៏ល្អ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជាការសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថា មាតិកា ellagitannin ប្រែប្រួលនៅក្នុងផ្លែឈើនីមួយៗ ហើយមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែមានមីក្រូជីវសាស្ត្រពោះវៀនដូចគ្នា ដែលមានសមត្ថភាពបំប្លែង ellagitannins ទៅជា urolithins នោះទេ។ ដូច្នេះ បុគ្គលមួយចំនួនប្រហែលជាមិនមានប្រសិទ្ធភាពផលិត urolithin ពីប្រភពអាហារទាំងនេះទេ។ អាហារបំប៉នគឺជាជម្រើសមួយផ្សេងទៀតដើម្បីធានាបាននូវការទទួលទានគ្រប់គ្រាន់នៃ urolithin A និង B ។
Q: តើ Urolithin A និង Urolithin B លើកកម្ពស់សុខភាព mitochondrial យ៉ាងដូចម្តេច?
A: Urolithin A និង Urolithin B ធ្វើឱ្យដំណើរការកោសិកាដែលហៅថា mitophagy ដែលទទួលខុសត្រូវក្នុងការយក mitochondria ដែលខូចចេញពីកោសិកា។ តាមរយៈការលើកកម្ពស់ mitophagy សមាសធាតុទាំងនេះជួយរក្សាចំនួនប្រជាជន mitochondrial ដែលមានសុខភាពល្អ ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការផលិតថាមពល និងមុខងារកោសិកាទាំងមូល។
សំណួរ៖ តើអាចទទួលបាន Urolithin A និង Urolithin B តាមរយៈថ្នាំគ្រាប់ដែរឬទេ?
A: បាទ ថ្នាំគ្រាប់ Urolithin A និង Urolithin B មានលក់នៅលើទីផ្សារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថា ប្រសិទ្ធភាព និងសុវត្ថិភាពនៃអាហារបំប៉នទាំងនេះអាចប្រែប្រួល។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពមុនពេលចាប់ផ្តើមអាហារបំប៉នថ្មីណាមួយ។
ការបដិសេធ៖ អត្ថបទនេះគឺសម្រាប់គោលបំណងផ្តល់ព័ត៌មានតែប៉ុណ្ណោះ ហើយមិនគួរត្រូវបានចាត់ទុកថាជាដំបូន្មានផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តទេ។ តែងតែពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពមុនពេលប្រើប្រាស់ថ្នាំគ្រាប់ ឬផ្លាស់ប្តូររបបថែទាំសុខភាពរបស់អ្នក។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ១៣ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២៣
