ការការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង៖ ការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅដើម្បីសុខភាពបេះដូង

របប​អាហារ​ផ្តល់​សុខភាព​បេះដូង​មាន​សារៈសំខាន់​ណាស់​ក្នុង​ការ​ការពារ​ការ​ឡើង​រឹង​នៃ​សរសៃឈាម​។ ការបញ្ចូលផ្លែឈើ បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់ និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អទៅក្នុងអាហាររបស់យើង អាចជួយពង្រឹងសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងរបស់យើងបានយ៉ាងច្រើន។

● អាហារសម្បូរជាតិសរសៃដូចជា គ្រាប់ធញ្ញជាតិ (ជាពិសេសគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្មានជាតិស្ករ ដូចជា oatmeal, quinoa, buckwheat) ផ្លែឈើ បន្លែ និង legumes (ដូចជា សណ្តែកក្រលៀន សណ្តែក សណ្តែកសៀង សណ្តែកខ្មៅ) គឺល្អសម្រាប់វា មានអត្ថប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមាន ឬប្រឈមនឹងជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ ជាតិសរសៃជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល គ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងរក្សាទម្ងន់ឱ្យមានសុខភាពល្អ។ វាក៏លើកកម្ពស់អារម្មណ៍នៃភាពឆ្អែត និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការញ៉ាំច្រើនពេកដែលអាចនាំឱ្យធាត់ ដែលជាកត្តាហានិភ័យមួយទៀតសម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

● វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការរួមបញ្ចូលផ្លែឈើ និងបន្លែជាច្រើនប្រភេទនៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើង ព្រោះពួកវាសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជួយកាត់បន្ថយការរលាក និងស្ត្រេសអុកស៊ីតកម្មក្នុងរាងកាយ ដែលជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ ផ្លែប៊ឺរី ស្លឹកបៃតង ផ្លែក្រូចឆ្មារ និងប៉េងប៉ោះគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ហើយអាចបញ្ចូលទៅក្នុងអាហារបានយ៉ាងងាយស្រួល ឬបរិភោគជាអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ។

● ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់បេះដូង ដូចជាខ្លាញ់ monounsaturated fats និង polyunsaturated fats គឺល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងរបស់យើង។ ខ្លាញ់ទាំងនេះមាននៅក្នុងផ្លែបឺរ ប្រេងអូលីវ គ្រាប់ និងត្រីខ្លាញ់ដូចជាត្រីសាម៉ុង ឬត្រីម៉ាកែល។ ការដាក់បញ្ចូលពួកវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើងអាចជួយបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការបង្កើតបន្ទះនៅក្នុងសរសៃឈាម។ 

● ផ្ទុយទៅវិញ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកំណត់ការទទួលទានខ្លាញ់ឆ្អែត និងខ្លាញ់ trans ដែលអាចបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងបណ្តាលឱ្យរលាក។ អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត រួមមានសាច់ក្រហម ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ពេញ និងអាហារកែច្នៃ។ ខ្លាញ់ Trans ច្រើនតែមាននៅក្នុងអាហារចៀន និងនំពាណិជ្ជកម្ម។ ការជំនួសខ្លាញ់មិនល្អទាំងនេះជាមួយនឹងជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អគឺជាវិធីសាមញ្ញ និងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការទ្រទ្រង់សុខភាពបេះដូង និងការពារការឡើងរឹងនៃសរសៃឈាម។

● ការគ្រប់គ្រងការទទួលទានជាតិសូដ្យូមគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់បុគ្គលដែលមានហានិភ័យនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ របបអាហារដែលមានជាតិសូដ្យូមខ្ពស់អាចបង្កើនសម្ពាធឈាម និងដាក់ភាពតានតឹងលើបេះដូង និងសរសៃឈាម។ ការអានស្លាកសញ្ញាអាហារ កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់អំបិល និងរៀបចំអាហារនៅផ្ទះដោយប្រើគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗអាចជួយកម្រិតការទទួលទានជាតិសូដ្យូម។

● វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការមើលទំហំផ្នែក និងរក្សាទម្ងន់ដែលមានសុខភាពល្អ។ ការទទួលទានច្រើនពេកអាចនាំឱ្យធាត់ ដែលជាកត្តាហានិភ័យចម្បងនៃជំងឺសរសៃឈាម តាមរយៈការអនុវត្តការគ្រប់គ្រងផ្នែក និងស្តាប់សញ្ញានៃភាពអត់ឃ្លាន និងពេញលេញនៃរាងកាយរបស់យើង យើងអាចធានាថាយើងកំពុងផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយរបស់យើងជាមួយនឹងបរិមាណត្រឹមត្រូវ ខណៈពេលដែលការពារការឡើងទម្ងន់លើស។