នៅពេលដែលយើងកាន់តែចាស់ ការរក្សាសុខភាពទូទៅរបស់យើងកាន់តែមានសារៈសំខាន់។ ការស្រាវជ្រាវដែលពាក់ព័ន្ធបង្ហាញថា nicotinamide riboside ដែលជាទម្រង់នៃវីតាមីន B3 អាចប្រឆាំងនឹងភាពចាស់នៃកោសិកា និងជំរុញភាពចាស់ដែលមានសុខភាពល្អ។ Nicotinamide Riboside បន្ថែមពីលើការធ្វើឱ្យកោសិកាចាស់ឡើងវិញ នីកូទីណាមីត riboside ក៏បង្ហាញពីការសន្យាក្នុងការធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពទូទៅ និងអាយុវែងផងដែរ។ ការសិក្សាអំពីសត្វបង្ហាញថា អាហារបំប៉ន NR អាចពន្យារអាយុជីវិត និងធ្វើឱ្យសុខភាពប្រសើរឡើងក្នុងស្ថានភាពផ្សេងៗដែលទាក់ទងនឹងអាយុ រួមទាំងជំងឺធាត់ ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺប្រព័ន្ធប្រសាទ។
ភាពចាស់គឺជាដំណើរការធម្មជាតិដែលសារពាង្គកាយមានជីវិតទាំងអស់ឆ្លងកាត់។ ក្នុងនាមជាមនុស្ស រូបកាយ និងចិត្តរបស់យើងទទួលបានការផ្លាស់ប្តូរជាច្រើននៅពេលដែលយើងមានអាយុ។
ការផ្លាស់ប្តូរជាក់ស្តែងបំផុតគឺស្បែកដែលមានស្នាមជ្រួញ ចំណុចអាយុជាដើម។ លើសពីនេះ សាច់ដុំកាន់តែខ្សោយ ឆ្អឹងបាត់បង់ដង់ស៊ីតេ សន្លាក់កាន់តែរឹង ហើយការចល័តរបស់មនុស្សមានកម្រិត។
ចំណុចសំខាន់មួយទៀតនៃភាពចាស់គឺការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជា ជំងឺបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងប្រភេទមួយចំនួននៃជំងឺមហារីក។ លើសពីនេះទៀត ការថយចុះការយល់ដឹងគឺជាបញ្ហាទូទៅមួយទៀត។ ការបាត់បង់ការចងចាំ ការលំបាកក្នុងការផ្តោតអារម្មណ៍ និងការថយចុះនៃភាពរហ័សរហួនផ្លូវចិត្តអាចប៉ះពាល់ដល់ជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង។
មនុស្សវ័យចំណាស់ជាច្រើនក៏ជួបប្រទះនូវអារម្មណ៍ឯកោ ធ្លាក់ទឹកចិត្ត ឬការថប់បារម្ភ ជាពិសេសប្រសិនបើពួកគេកំពុងប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាសុខភាព ឬបាត់បង់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់។ ក្នុងស្ថានភាពនេះ វាសំខាន់ណាស់ក្នុងការស្វែងរកការគាំទ្រផ្លូវចិត្តពីក្រុមគ្រួសារ មិត្តភ័ក្តិ និងសូម្បីតែអ្នកជំនាញ។
ខណៈពេលដែលយើងមិនអាចបញ្ឈប់ដំណើរការនៃភាពចាស់នោះទេ មានវិធីដែលយើងអាចបន្ថយវា និងរក្សារូបរាងក្មេងឱ្យបានយូរ។ អាហារបំប៉នប្រឆាំងភាពចាស់ គឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយ។
NAD+ គឺជា coenzyme ដ៏សំខាន់ដែលមាននៅក្នុងកោសិការស់ទាំងអស់។ មុខងារចម្បងរបស់វាគឺដើម្បីលើកកម្ពស់ការរំលាយអាហារកោសិកាដោយជំនួយដល់ការផ្ទេរអេឡិចត្រុងនៅក្នុងដំណើរការជីវសាស្រ្តជាច្រើនដូចជាការផលិតថាមពល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលយើងកាន់តែចាស់ កម្រិត NAD+ នៅក្នុងខ្លួនរបស់យើងនឹងធ្លាក់ចុះដោយធម្មជាតិ។ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថាការថយចុះកម្រិត NAD+ អាចជាកត្តារួមចំណែកដល់ដំណើរការនៃភាពចាស់។
របកគំហើញដ៏សំខាន់បំផុតមួយនៅក្នុងការស្រាវជ្រាវ NAD+ គឺការរកឃើញនៃម៉ូលេគុលមុនគេរបស់ NAD+ ដែលហៅថា nicotinamide riboside (NR)។ NR គឺជាទម្រង់នៃវីតាមីន B3 ដែលត្រូវបានបំប្លែងទៅជា NAD+ នៅក្នុងកោសិការបស់យើង។ ការសិក្សាអំពីសត្វជាច្រើនបានបង្ហាញពីលទ្ធផលដ៏ជោគជ័យ ដែលបង្ហាញថាការបន្ថែម NR អាចបង្កើនកម្រិត NAD+ និងអាចបញ្ច្រាស់ការថយចុះទាក់ទងនឹងអាយុ។
ជំងឺដែលទាក់ទងនឹងអាយុជាច្រើន ដូចជាជំងឺប្រព័ន្ធប្រសាទ និងបញ្ហាមេតាបូលីស ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងមុខងារ mitochondrial ចុះខ្សោយ។ Mitochondria គឺជាថាមពលនៃកោសិការបស់យើង ដែលទទួលខុសត្រូវក្នុងការផលិតថាមពល។ NAD+ ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរក្សាមុខងារ mitochondrial ដ៏ល្អប្រសើរ។ តាមរយៈការការពារសុខភាព mitochondrial NAD+ មានសក្តានុពលក្នុងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទាក់ទងនឹងអាយុ និងពន្យារអាយុជីវិត។
លើសពីនេះទៀត NAD + ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងសកម្មភាពរបស់ sirtuins ដែលជាក្រុមគ្រួសារនៃប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងភាពជាប់បានយូរ។ Sirtuins គ្រប់គ្រងដំណើរការជីវសាស្រ្តជាច្រើន រួមទាំងការជួសជុល DNA ការឆ្លើយតបភាពតានតឹងកោសិកា និងការរលាក។ NAD + គឺចាំបាច់សម្រាប់មុខងារ Sirtuin ដែលបម្រើជា coenzyme ដែលធ្វើសកម្មភាពអង់ស៊ីមរបស់វា។ ដោយការបន្ថែម NAD+ និងបង្កើនមុខងារ Sirtuin យើងអាចពន្យារភាពចាស់ និងលើកកម្ពស់សុខភាព និងភាពជាប់បានយូរ។
ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថាការបន្ថែម NAD + មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមាននៅក្នុងគំរូសត្វ។ ជាឧទាហរណ៍ ការសិក្សាមួយលើសត្វកណ្តុរបានបង្ហាញថា ការបន្ថែមថ្នាំ NR ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារសាច់ដុំ និងការស៊ូទ្រាំ។ ការសិក្សាផ្សេងទៀតបានបង្ហាញថាការបន្ថែម NR អាចបង្កើនមុខងារមេតាបូលីសនៅក្នុងសត្វកណ្តុរដែលមានវ័យចំណាស់ ដែលធ្វើឱ្យវាស្រដៀងទៅនឹងសត្វកណ្តុរវ័យក្មេង។ ការរកឃើញទាំងនេះបង្ហាញថាការបន្ថែម NAD+ អាចមានផលប៉ះពាល់ស្រដៀងគ្នាចំពោះមនុស្ស ទោះបីជាត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមក៏ដោយ។
Nicotinamide riboside(ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា នីហ្សិន) គឺជាទម្រង់មួយផ្សេងទៀតនៃ niacin (ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាវីតាមីន B3) ហើយត្រូវបានរកឃើញដោយធម្មជាតិក្នុងបរិមាណតិចតួចនៅក្នុងទឹកដោះគោ និងអាហារផ្សេងទៀត។ វាអាចត្រូវបានបំលែងទៅជាNAD+ នៅក្នុងកោសិកា។ ក្នុងនាមជាមុនគេ NR ត្រូវបានស្រូប និងដឹកជញ្ជូនយ៉ាងងាយស្រួលចូលទៅក្នុងកោសិកា ដែលវាត្រូវបានបំប្លែងទៅជា NAD+ តាមរយៈប្រតិកម្មអង់ស៊ីមជាបន្តបន្ទាប់។
ការសិក្សាបន្ថែម NR នៅក្នុងការសិក្សាទាំងសត្វ និងមនុស្សបានបង្ហាញពីលទ្ធផលដ៏ជោគជ័យ។ នៅក្នុងសត្វកណ្តុរ ការបន្ថែម NR ត្រូវបានរកឃើញដើម្បីបង្កើនកម្រិត NAD+ នៅក្នុងជាលិកាផ្សេងៗ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារមេតាបូលីស និង មីតូខនឌ្រីល។
NAD+ ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការកោសិកាជាច្រើនដែលថយចុះទៅតាមអាយុ រួមទាំងការជួសជុល DNA ការផលិតថាមពល និងបទប្បញ្ញត្តិនៃការបញ្ចេញហ្សែន។ វាត្រូវបានគេសន្មត់ថាការបំពេញបន្ថែមកម្រិត NAD + ជាមួយ NR អាចស្តារមុខងារកោសិកាឡើងវិញ ដោយហេតុនេះធ្វើអោយសុខភាពប្រសើរឡើង និងពន្យារអាយុជីវិត។
លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងការសិក្សាលើបុរសលើសទម្ងន់និងធាត់ការបន្ថែម NR បង្កើនកម្រិត NAD + ដោយហេតុនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីននិងមុខងារ mitochondrial ។ ការរកឃើញទាំងនេះបង្ហាញថាការបន្ថែម NR អាចមានសក្តានុពលក្នុងការដោះស្រាយជំងឺមេតាប៉ូលីសដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 និងជំងឺធាត់។
1. ប្រភពអាហារធម្មជាតិនៃជាតិនីកូទីណាមីត riboside
ប្រភពសក្តានុពលមួយនៃ NR គឺផលិតផលទឹកដោះគោ។ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថាផលិតផលទឹកដោះគោមានបរិមាណដាននៃ NR ជាពិសេសទឹកដោះគោដែលពង្រឹងដោយ NR ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មាតិកា NR នៅក្នុងផលិតផលទាំងនេះមានកម្រិតទាប ហើយការទទួលបានបរិមាណគ្រប់គ្រាន់តាមរយៈការទទួលទានអាហារតែម្នាក់ឯងអាចជាបញ្ហាប្រឈម។
បន្ថែមពីលើប្រភពអាហារ អាហារបំប៉ន NR មានជាទម្រង់កន្សោម ឬម្សៅ។ អាហារបំប៉នទាំងនេះច្រើនតែបានមកពីប្រភពធម្មជាតិដូចជាមេផ្សិត ឬបាក់តេរី។ Yeast-derived NR ជាទូទៅត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រភពដែលអាចទុកចិត្តបាន និងមាននិរន្តរភាពព្រោះវាអាចផលិតបានក្នុងបរិមាណច្រើនដោយមិនពឹងផ្អែកលើប្រភពសត្វ។ NR ដែលផលិតដោយបាក់តេរី គឺជាជម្រើសមួយផ្សេងទៀត ដែលជារឿយៗទទួលបានពីបាក់តេរីជាក់លាក់ដែលផលិត NR តាមធម្មជាតិ។
2. បន្ថែមជាតិនីកូទីណាមីត riboside
ប្រភពទូទៅបំផុតនិងគួរឱ្យទុកចិត្តបំផុតនៃ nicotinamide riboside គឺតាមរយៈអាហារបំប៉ន។ អាហារបំប៉ន NR ផ្តល់នូវមធ្យោបាយងាយស្រួល និងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការធានាបាននូវការទទួលទានដ៏ល្អប្រសើរនៃសមាសធាតុដ៏សំខាន់នេះ។ នៅពេលជ្រើសរើសអាហារបំប៉ន NR ល្អបំផុត វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវពិចារណាលើកត្តាខាងក្រោម៖
ក) ការធានាគុណភាព៖ រកមើលអាហារបំប៉នដែលផលិតដោយក្រុមហ៊ុនល្បីឈ្មោះ និងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវស្តង់ដារត្រួតពិនិត្យគុណភាពយ៉ាងតឹងរឹង។ នេះនឹងធានាថាអ្នកទទួលបានផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដោយគ្មានជាតិពុល ឬសារធាតុកខ្វក់។
ខ) Bioavailability: អាហារបំប៉ន NR ប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធដឹកជញ្ជូនកម្រិតខ្ពស់ ដូចជាបច្ចេកវិទ្យា encapsulation ឬ liposome ដើម្បីបង្កើនជីវភាពនៃ NR ដើម្បីឱ្យវាអាចស្រូបយក និងប្រើប្រាស់បានដោយរាងកាយកាន់តែប្រសើរ។ ជ្រើសរើសប្រភេទអាហារបំប៉ននេះ ដើម្បីបង្កើនអត្ថប្រយោជន៍ដែលអ្នកទទួលបានពី NR ។
គ) ភាពបរិសុទ្ធ៖ សូមប្រាកដថា អាហារបំប៉ន NR ដែលអ្នកជ្រើសរើសគឺសុទ្ធ ហើយមិនមានសារធាតុបន្ថែម សារធាតុបំពេញ ឬសារធាតុរក្សាទុកដែលមិនចាំបាច់។ ការអានស្លាកសញ្ញា និងការយល់ដឹងអំពីធាតុផ្សំអាចជួយអ្នកធ្វើការសម្រេចចិត្តប្រកបដោយការយល់ដឹង។
1. បង្កើនការផលិតថាមពលកោសិកា
NR ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការផលិតម៉ូលេគុលសំខាន់នីកូទីណាមីត អាឌីនីន ឌីនុយក្លេអូទីត (NAD+)។ NAD+ ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការកោសិកាជាច្រើន រួមទាំងការបំប្លែងថាមពល។ នៅពេលដែលយើងកាន់តែចាស់ កម្រិត NAD+ នៅក្នុងរាងកាយរបស់យើងថយចុះ ដែលបណ្តាលឱ្យការផលិតថាមពលថយចុះ។ តាមរយៈការលើកកម្ពស់ការសំយោគ NAD+ NR ជួយធ្វើឱ្យកោសិកាឡើងវិញ និងធ្វើឱ្យការផលិតថាមពលប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ ថាមពលកោសិកាដែលប្រសើរឡើងនេះ បង្កើនថាមពល ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការអនុវត្តរាងកាយ និងកាត់បន្ថយភាពអស់កម្លាំង។
2. ប្រឆាំងភាពចាស់ និងជួសជុល DNA
ការថយចុះកម្រិត NAD+ ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងភាពចាស់ និងជំងឺទាក់ទងនឹងអាយុ។ NR អាចបង្កើនកម្រិត NAD+ នៅក្នុងខ្លួន ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងភាពចាស់ដ៏មានសក្តានុពល។ NAD+ ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងយន្តការជួសជុល DNA ដែលធានានូវភាពសុចរិតនៃសម្ភារៈហ្សែនរបស់យើង។ តាមរយៈការលើកកម្ពស់ការជួសជុល DNA NR អាចជួយការពារការខូចខាត DNA ដែលទាក់ទងនឹងអាយុ និងគាំទ្រដល់ភាពចាស់ដែលមានសុខភាពល្អ។ លើសពីនេះ តួនាទីរបស់ NR ក្នុងការធ្វើឱ្យ sirtuins សកម្ម ដែលជាប្រភេទប្រូតេអ៊ីនដែលគេស្គាល់ថាគ្រប់គ្រងសុខភាព និងអាយុកាលរបស់កោសិកា ពង្រឹងបន្ថែមនូវសក្តានុពលប្រឆាំងភាពចាស់របស់វា។
3. សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង
ការថែរក្សាប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងឱ្យមានសុខភាពល្អគឺមានសារៈសំខាន់ចំពោះសុខភាពទូទៅ។ Nicotinamide riboside បានបង្ហាញពីឥទ្ធិពលដ៏ជោគជ័យលើសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។ វាគាំទ្រមុខងារនៃកោសិកា endothelial សរសៃឈាម ជំរុញលំហូរឈាម និងកាត់បន្ថយការរលាក។ NR ក៏ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារ mitochondrial នៅក្នុងកោសិកាបេះដូង ការពារភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្មថាមពល។ ផលប៉ះពាល់ទាំងនេះអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងដូចជា atherosclerosis និងជំងឺខ្សោយបេះដូង។
4. Neuroprotection និងមុខងារនៃការយល់ដឹង
NR ត្រូវបានគេបង្ហាញថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិការពារប្រព័ន្ធប្រសាទ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាសម្ព័ន្ធមិត្តដ៏មានសក្តានុពលក្នុងការរក្សាសុខភាពខួរក្បាល។ វាអាចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើមុខងារសរសៃប្រសាទ និងការពារប្រឆាំងនឹងការថយចុះនៃការយល់ដឹងទាក់ទងនឹងអាយុ។ ដោយការបង្កើនកម្រិត NAD+ NR គាំទ្រមុខងារ mitochondrial នៅក្នុងកោសិកាខួរក្បាល បង្កើនការផលិតថាមពល និងលើកកម្ពស់ការជួសជុលកោសិកា។ ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារ mitochondrial អាចបង្កើនសមត្ថភាពនៃការយល់ដឹងដូចជាការចងចាំ ការផ្តោតអារម្មណ៍ និងភាពច្បាស់លាស់នៃផ្លូវចិត្តទាំងមូល។
5. ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ និងសុខភាពមេតាបូលីស
ការរក្សាទម្ងន់ឱ្យមានសុខភាពល្អ និងតុល្យភាពមេតាបូលីសគឺមានសារៈសំខាន់ចំពោះសុខភាពទូទៅរបស់យើង។ NR ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងឥទ្ធិពលមានប្រយោជន៍លើការរំលាយអាហារ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជំនួយដ៏មានសក្តានុពលក្នុងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់។ NR ធ្វើឱ្យសកម្មប្រូតេអ៊ីនមួយហៅថា Sirtuin 1 (SIRT1) ដែលគ្រប់គ្រងដំណើរការមេតាបូលីសដូចជាការរំលាយអាហារជាតិស្ករ និងការផ្ទុកជាតិខ្លាញ់។ តាមរយៈការធ្វើឱ្យសកម្ម SIRT1 NR អាចជួយសម្រកទម្ងន់ និងធ្វើឱ្យសុខភាពមេតាបូលីសប្រសើរឡើង ដោយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដូចជាជំងឺធាត់ និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។
សំណួរ៖ តើ Nicotinamide Riboside (NR) ជាអ្វី?
A: Nicotinamide Riboside (NR) គឺជាប្រភពមុនគេរបស់ Nicotinamide Adenine Dinucleotide (NAD+) ដែលជា coenzyme ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការជីវសាស្រ្តផ្សេងៗ រួមទាំងការផលិតថាមពល និងបទប្បញ្ញត្តិនៃមុខងារមេតាបូលីស និងកោសិកា។
សំណួរ៖ តើ Nicotinamide Riboside (NR) អាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ការរំលាយអាហារដែរឬទេ?
ចម្លើយ៖ បាទ Nicotinamide Riboside (NR) ត្រូវបានគេរកឃើញថាមានប្រយោជន៍ក្នុងការរំលាយអាហារ។ ដោយការបង្កើនកម្រិត NAD+ NR អាចធ្វើសកម្មភាពអង់ស៊ីមមួយចំនួនដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារ ដូចជា sirtuins ជាដើម។ ការធ្វើឱ្យសកម្មនេះអាចបង្កើនប្រសិទ្ធភាពមេតាបូលីស បង្កើនភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន និងគាំទ្រការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ដែលមានសុខភាពល្អ។
ការបដិសេធ៖ អត្ថបទនេះគឺសម្រាប់តែព័ត៌មានទូទៅប៉ុណ្ណោះ ហើយមិនគួរត្រូវបានបកស្រាយថាជាការណែនាំផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តណាមួយឡើយ។ ព័ត៍មាននៃការបង្ហោះប្លក់មួយចំនួនបានមកពីអ៊ីនធឺណិត ហើយមិនមានវិជ្ជាជីវៈទេ។ គេហទំព័រនេះទទួលខុសត្រូវចំពោះការតម្រៀប ការធ្វើទ្រង់ទ្រាយ និងកែសម្រួលអត្ថបទតែប៉ុណ្ណោះ។ គោលបំណងនៃការបញ្ជូនព័ត៌មានបន្ថែមមិនមានន័យថាអ្នកយល់ព្រមជាមួយនឹងទស្សនៈរបស់វា ឬបញ្ជាក់ពីភាពត្រឹមត្រូវនៃខ្លឹមសាររបស់វានោះទេ។ តែងតែពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពមុនពេលប្រើប្រាស់ថ្នាំគ្រាប់ ឬធ្វើការផ្លាស់ប្តូររបបថែទាំសុខភាពរបស់អ្នក។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ១៣-វិច្ឆិកា-២០២៣
